Gachas de Avena Nutritivas (con Huevo y Leche)
Receta fácil para hacer gachas de avena con huevo y gachas de avena con leche, cálidas y reconfortantes
Presentamos una receta saludable y deliciosa de gachas utilizando copos de avena prensada Ssarrijae, cultivados con esmero en la ciudad de Jeong-eup, provincia de Jeollabuk-do. Estos granos integrales de avena han sido prensados para obtener una textura tierna, perfecta para cocinar a fuego lento con agua o leche hasta obtener unas gachas cremosas. La avena es una potencia nutricional, rica en fibra dietética, vitaminas, minerales y antioxidantes. Al añadir leche y huevos, ricos en nutrientes, creará una comida saciante y nutritiva, ideal como reemplazo rápido del desayuno para las mañanas ajetreadas. Disfrute de la textura suave y reconfortante de las gachas de avena, con deliciosos y ocasionales bocados de cebolleta fragante y sabrosas algas desmenuzadas, haciendo que cada cucharada sea un placer. Para una opción más sencilla y ligera, también puede disfrutar de unas gachas de avena con leche, suaves y con un toque a nuez, sin añadir huevos.
Ingredientes para Gachas de Avena con Huevo Reconfortantes- 50g de Copos de Avena Prensada Ssarrijae
- 250g de Agua (aprox. 1 taza)
- 250g de Leche (aprox. 1 taza)
- 2 Huevos frescos
- 1 Cucharada de Cebolleta finamente picada
- Una pizca de Algas desmenuzadas (Gim)
- 1/2 Cucharada de salsa de soja coreana para sopa (o al gusto)
- Una pizca de Pimienta Negra (o al gusto)
Ingredientes para Gachas de Avena con Leche Suaves- 60g de Copos de Avena Prensada Ssarrijae
- 250ml de Agua (aprox. 1 taza)
- 250ml de Leche (aprox. 1 taza)
- 60g de Copos de Avena Prensada Ssarrijae
- 250ml de Agua (aprox. 1 taza)
- 250ml de Leche (aprox. 1 taza)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pese 50g de copos de avena prensada Ssarrijae para las gachas de avena con huevo y tenga listo.
Step 2
Vierta 250g (aproximadamente 1 taza) de agua fresca en una olla. (para las gachas de avena con huevo)
Step 3
Mida una cantidad igual, 250g (aproximadamente 1 taza) de leche fresca, y téngala lista. (para las gachas de avena con huevo)
Step 4
Rompa 2 huevos frescos en un tazón, listos para las gachas. (para las gachas de avena con huevo)
Step 5
Para las gachas de avena con huevo, añada los 50g de copos de avena prensada Ssarrijae a los 250g de agua en la olla.
Step 6
Incorpore los 250g de leche. Usando unas varillas o una espátula, revuelva bien para evitar que los copos de avena se aglutinen y comience a cocinar a fuego medio-bajo.
Step 7
Una vez que las gachas comiencen a hervir suavemente, añada 1/2 cucharada de salsa de soja coreana para sopa y revuelva suavemente para añadir sabor. También puede usar sal normal si lo prefiere.
Step 8
Viértales con cuidado los 2 huevos preparados en las gachas que están hirviendo a fuego lento. Revuelva suavemente con palillos o unas varillas mientras los huevos se cocinan y se dispersan, creando una textura suave.
Step 9
Finalmente, sazone al gusto con una pizca de sal y pimienta. Pruebe y ajuste para asegurarse de que no esté demasiado salado.
Step 10
Sirva las gachas de avena calientes y cocidas en un cuenco. Adorne con la cebolleta fresca finamente picada y las algas desmenuzadas para una presentación deliciosa.
Step 11
Si prefiere no usar huevos, simplemente cocine 60g de copos de avena prensada Ssarrijae con 250ml de agua y 250ml de leche. Esto dará como resultado unas gachas de avena con leche suaves y con un toque a nuez que resaltan los sabores naturales de los ingredientes. Para hacer esta versión, siga los pasos 4 a 9, omitiendo los huevos.
