Gachas de Ternera para Primeros Alimentos
Cómo Hacer Gachas de Ternera Nutritivas para la Primera Comida Sólida de tu Bebé
¡Me animé a preparar las primeras gachas de carne para mi bebé! Estaba muy orgullosa porque le gustaron más de lo que esperaba. Estas gachas suaves y de fácil digestión son perfectas para apoyar el crecimiento saludable de tu bebé.
Ingredientes- Ternera (corte magro) 25g
- Harina de arroz 15g
- Agua 300g
Instrucciones de preparación
Step 1
Remoja la ternera en agua fría durante al menos 30 minutos para eliminar la sangre. Este paso es crucial para obtener un sabor suave y limpio en tus gachas.
Step 2
Añade 100g de agua a la ternera escurrida y cocina a fuego lento hasta que la ternera esté completamente cocida y tierna. La ternera bien cocida se triturará más fácilmente.
Step 3
Coloca la ternera cocida y su líquido de cocción en una licuadora o procesador de alimentos para bebés. Tritura hasta obtener una pasta muy fina. Asegurar una textura suave es importante para que tu bebé pueda comerla fácilmente.
Step 4
En una olla ancha, mezcla 200g de agua fría y 15g de harina de arroz hasta que no queden grumos. Una vez que la harina de arroz esté completamente disuelta, añade la ternera triturada. Cocina a fuego medio-bajo, removiendo constantemente, hasta que alcance una consistencia suave y cremosa, similar a una sopa crema. ¡Así tendrás unas deliciosas gachas de ternera!
Step 5
Sirve estas gachas de ternera preparadas con esmero a tu bebé. Una vez enfriadas, guarda 2 porciones en el refrigerador para consumirlas en 2-3 días. Porciona 1 porción y congélela para un almacenamiento más prolongado. Recuerda siempre descongelar y recalentar las gachas congeladas antes de servirlas.