Gachas Suaves de Ternera y Batata para Bebés, Llenas de Nutrición
Comida para Bebés en Etapa Inicial 2: Cómo Preparar Gachas de Ternera y Batata
A medida que tu bebé avanza a la segunda etapa de las comidas iniciales, te presentamos estas nutritivas gachas de ternera y batata. Para asegurar una experiencia segura y placentera, utilizamos ingredientes que tu bebé ha tolerado bien en la etapa 1. Esta receta ofrece una forma deliciosa de ampliar su paladar con sabores familiares.
Ingredientes- Harina de arroz 15g
- Agua 300g (100g para caldo, 200g para las gachas)
- Ternera (corte magro) 25g
- Batata (camote) 25g
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, sumerge la ternera fresca en agua fría durante al menos 30 minutos para eliminar la sangre. Pela la batata y mide con precisión 25g.
Step 2
Coloca la batata preparada en una olla y hiérvela hasta que esté tierna y esponjosa. Ten cuidado de no cocinarla en exceso hasta que se deshaga.
Step 3
Añade la ternera escurrida a una olla con 100g de agua. Cocina completamente hasta que la ternera esté muy tierna. No descartes el caldo que se forme durante este proceso.
Step 4
Combina la batata cocida, la ternera y el caldo de ternera en una licuadora. Tritura hasta que esté completamente suave. Asegurar una textura fina es crucial para una fácil digestión para tu bebé.
Step 5
En una olla o bol aparte, mezcla la harina de arroz (15g) con los 200g restantes de agua hasta que esté suave y sin grumos. Una vez lista la mezcla de harina de arroz, añade la mezcla triturada de ternera y batata. Revuelve suavemente con una espátula o batidor de varillas. Cocina a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que alcance una consistencia de sopa cremosa. Tus deliciosas gachas estarán completas.
Step 6
¡Tus gachas de ternera y batata para la etapa inicial 2 de comida para bebés están listas! Disfruta de la armoniosa mezcla de ternera sabrosa y batata dulce, ofreciendo un momento delicioso para tu pequeño.
