Galletas de Merengue con Forma de Árbol de Navidad y Muñeco de Nieve
¡Sin Horno Es Posible! Súper Fáciles Bocados Navideños, Haciendo Galletas de Merengue con Forma de Muñeco de Nieve y Árbol♡
¡Creemos deliciosas y crujientes galletas de merengue con adorables formas de muñeco de nieve y árbol, llenas del espíritu navideño! Estos son bocados perfectos y regalos que harán que cualquier ocasión especial sea aún más memorable. Recuerdo con cariño haberlas hecho para alguien que admiraba, solo para que me dijeran que eran demasiado dulces, un recuerdo agridulce. Sin embargo, compartirlas con amigos y llenar nuestras barrigas de alegría fue una experiencia maravillosa. Para sus seres queridos, ¿por qué no probar esta fácil y encantadora receta de galletas de merengue que cualquiera puede seguir para crear festivas golosinas con forma de muñeco de nieve y árbol?
Ingredientes Base para Galletas de Merengue- 2 claras de huevo grandes (frescas y separadas limpiamente)
- 100g de azúcar granulada (se recomienda azúcar blanco)
- 1-2 gotas de jugo de limón (ayuda a estabilizar el merengue)
- Colorante alimentario (rojo, verde) un poco
- 1 cucharadita de cacao en polvo (para las mejillas del muñeco de nieve)
- Chispas de colores (para decoración) según sea necesario
Instrucciones de preparación
Step 1
En un bol limpio, bata las claras de huevo con una batidora de mano o varillas hasta que formen picos abundantes y firmes. Los picos firmes ayudarán a que el merengue mantenga bien su forma.
Step 2
Una vez que las claras de huevo alcancen cierta firmeza, agregue gradualmente el azúcar en tres adiciones, continuando batiendo. Agregar todo el azúcar a la vez puede hacer que el merengue se aglomere, así que tenga cuidado.
Step 3
Bata hasta que el azúcar se disuelva por completo y el merengue esté brillante y forme picos firmes. El merengue debe ser tan firme que si voltea el bol boca abajo, no se deslizará. Idealmente, cuando el merengue esté brillante y suave, su punta debe curvarse ligeramente cuando incline el bol.
Step 4
Agregue 1-2 gotas de jugo de limón para ayudar a estabilizar el merengue y darle un ligero toque ácido, luego mezcle suavemente para terminar la masa de merengue.
Step 5
Divida la masa de merengue terminada en dos mangas pasteleras. Una será para las formas de muñeco de nieve y la otra para las formas de árbol. Si no tiene mangas pasteleras, puede usar bolsas con cierre hermético y cortar una esquina.
Step 6
Ahora, para los merengues de muñeco de nieve. Extruya la masa de merengue blanca sobre una bandeja para hornear con forma de muñeco de nieve (dos montones redondos, uno encima del otro). Para los ojos y las mejillas, tome una pequeña cantidad de merengue blanco, mézclelo por separado con cacao en polvo y colorante alimentario rojo, y luego use un palillo para darles pequeños toques en la cara del muñeco de nieve para un detalle lindo.
Step 7
¡Hagamos los árboles de Navidad! Agregue colorante alimentario verde a la masa de merengue restante y mezcle bien. Use una manga pastelera para extruir la masa sobre la bandeja para hornear en forma de árbol. Comience con una punta superior y ensanche gradualmente la base para crear la forma de árbol. Espolvoree sus chispas de colores elegidas sobre los merengues extruidos para decorar los árboles.
Step 8
Hornee las galletas de merengue en un horno precalentado a 100°C (212°F) durante aproximadamente 1 hora. El tiempo y la temperatura de horneado pueden necesitar ajustarse según las especificaciones de su horno. Una vez que estén completamente secas y crujientes, retírelas del horno y déjelas enfriar. ¡Disfrute de sus dulces y crujientes galletas de merengue con una taza de té o café caliente! ¡Están listas~~!!
