Galletas Scoop con Forma de Helado
¡Llenas de Ternura! Haciendo Adorables Galletas Scoop con Forma de Helado
Presentamos una adorable receta de galletas scoop con forma de helado, ¡diseñadas para cautivar a todos! Simplemente usa una cuchara para helado para dar forma a la masa y hornear, ¡y obtendrás galletas irresistibles llenas de encanto! Son perfectas tanto para disfrutar de su aspecto como de su delicioso sabor, ideales para hacer con niños o como un dulce especial en ocasiones. De “Sesangui Modeun Recipe”, “Mange Recipe.”
Ingredientes Esenciales- 50g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 15g de azúcar glas
- 80g de harina de repostería (baja en gluten)
- 20g de queso crema, a temperatura ambiente
Galletas Scoop de Matcha (Opcional)- 10g de polvo de matcha
- 20g de chispas de chocolate
Galletas Scoop de Fresa (Opcional)- 10g de polvo de fresa
- 20g de arándanos secos
Galletas Scoop de Plátano (Opcional)- 10g de polvo de plátano
- 2 lonchas de queso procesado, cortado finamente
Galletas Scoop de Aronia (Opcional)- 10g de polvo de aronia
- 20g de pasas
- 10g de polvo de matcha
- 20g de chispas de chocolate
Galletas Scoop de Fresa (Opcional)- 10g de polvo de fresa
- 20g de arándanos secos
Galletas Scoop de Plátano (Opcional)- 10g de polvo de plátano
- 2 lonchas de queso procesado, cortado finamente
Galletas Scoop de Aronia (Opcional)- 10g de polvo de aronia
- 20g de pasas
- 10g de polvo de plátano
- 2 lonchas de queso procesado, cortado finamente
Galletas Scoop de Aronia (Opcional)- 10g de polvo de aronia
- 20g de pasas
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, bate la mantequilla ablandada hasta que esté cremosa. Luego, tamiza el azúcar glas sobre la mantequilla y mezcla suavemente con unas varillas hasta que esté justo combinado y no se vea polvo seco. Evita batir en exceso, ya que esto puede endurecer las galletas.
Step 2
Añade el queso crema ablandado a la mezcla de mantequilla. Bate con unas varillas hasta que el queso crema esté bien incorporado y la mezcla sea suave y homogénea, similar a una base de helado suave.
Step 3
Tamiza la harina de repostería y el polvo de matcha (o el polvo de sabor opcional que hayas elegido) sobre la mezcla cremada. Inicialmente, usa una espátula para combinar suavemente los ingredientes hasta que empiecen a unirse, teniendo cuidado de no levantar mucho polvo. Una vez que la masa comience a agruparse, ponte guantes desechables limpios y amasa la masa ligeramente con las manos. Evita trabajar la masa en exceso para que las galletas no queden duras. Amasa solo hasta que los ingredientes se incorporen en una masa cohesiva.
Step 4
Puedes crear varios sabores y colores para tus galletas scoop usando polvo de fresa, plátano o aronia en lugar de polvo de matcha en la masa base. Para la masa con sabor a fresa, añade arándanos secos. Para la masa con sabor a plátano, incorpora queso procesado finamente picado. Para la masa con sabor a aronia, añade pasas para potenciar el sabor. Mezcla suavemente estos aditivos después de añadirlos a la masa.
Step 5
Mezcla suavemente el polvo elegido y cualquier ingrediente adicional (como chispas de chocolate, arándanos, queso o pasas). Mezcla solo hasta que todo esté combinado, con cuidado de no trabajar la masa en exceso. Utiliza una cuchara para helado para porcionar la masa en tamaños deseados y colócalas en una bandeja para hornear, dejando espacio entre cada galleta. Para evitar que la masa se pegue a la cuchara, puedes humedecerla ligeramente con agua o untarla con un poco de aceite antes de formar las bolas.
Step 6
Precalienta tu horno a 180°C (350°F) durante 15 minutos. Una vez precalentado, reduce la temperatura del horno a 150°C (300°F) y hornea las galletas formadas durante aproximadamente 20 minutos. Vigila las galletas y ajusta el tiempo de horneado según sea necesario hasta que estén ligeramente doradas. Una vez horneadas, retira las adorables galletas scoop del horno y déjalas enfriar completamente sobre una rejilla antes de disfrutar de tu deliciosa creación.
