Galletas Súper Fáciles con 4 Ingredientes
¡Sin Mantequilla? ¡Sin Huevos? ¡Sin Horno? ¡Galletas Caseras Mágicas con Solo 4 Ingredientes!
Olvídate de la cara harina de almendras. Te mostraré cómo hacer deliciosas galletas con ingredientes sencillos que probablemente ya tienes en casa. Esta receta es perfecta para un capricho casero rápido y fácil, sin necesidad de equipo especial. ¡Disfruta de la crujiente y dulce satisfacción!
Ingredientes Básicos- Harina (floja o de trigo) 30g
- Aceite vegetal (como de canola o girasol) 10-15ml
- Azúcar 20g
- Leche 8-10ml
- Levadura en polvo (polvo de hornear) 1 pizca (opcional, se puede omitir)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, en un bol ancho, combina 30g de harina y 20g de azúcar. Si deseas una textura extra crujiente, añade también una pizca de levadura en polvo. Es recomendable tamizar estos ingredientes secos juntos para asegurar que se mezclen uniformemente y sin grumos. Este paso ayuda a crear una masa más suave.
Step 2
Agrega 10-15ml de aceite vegetal a los ingredientes secos tamizados. Cualquier aceite de sabor neutro funcionará bien; usar uno con un sabor fuerte podría opacar el gusto natural de la galleta. Utiliza una espátula o un tenedor para mezclar suavemente el aceite con los ingredientes secos hasta que parezca migas gruesas. Debería tener una consistencia desmenuzable y no pegajosa.
Step 3
Ahora, añade gradualmente 8-10ml de leche mientras mezclas la masa. Continúa mezclando hasta que la masa se una en una bola cohesiva que puedas manejar con las manos, sin exceso de harina seca. Ten cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto puede endurecer las galletas. La masa debe sentirse quebradiza y apenas mantener su forma.
Step 4
Forma la masa según la figura deseada para tus galletas. Puedes hacer bolitas o aplanarlas en discos. Sin embargo, para asegurar una cocción uniforme, es importante que tengan un grosor similar, evitando trozos demasiado finos o gruesos. Apunta a un grosor de aproximadamente 0.5cm (alrededor de 1/4 de pulgada).
Step 5
Coloca la masa de galletas formada en la cesta de la freidora de aire y hornea a 170°C (340°F) durante unos 10 minutos. Vigila las galletas mientras se hornean y ajusta el tiempo si es necesario, buscando un color dorado. ¡Una vez que estén bien horneadas, tus deliciosas galletas estarán listas! Para una versión de chocolate, intenta añadir un poco de cacao en polvo durante la etapa de mezcla de la masa. ¡También puedes decorar las galletas horneadas con chispas de chocolate, frutas secas o frutos secos para darle más sabor y estilo!
