Gelatina Casera de Cereza 100% Natural y Refrescante
Receta de Gelatina Natural de Cereza Casera
Descubre cómo preparar una gelatina casera de cereza saludable y deliciosa, elaborada con jugo 100% natural de cereza y sin aditivos artificiales. ¡Disfruta de la explosión de sabor a cereza y su textura irresistiblemente gelatinosa!
Ingredientes Esenciales- 1 paquete de jugo de cereza Quince (concentrado)
- 1000ml de agua purificada
- 5 cucharadas de agar-agar en polvo
- 4 cucharadas de sirope de agave (ajustar al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, ten listos 900ml a 1000ml de agua purificada. Vierte un paquete de jugo concentrado de cereza Quince en el agua y mezcla bien. En lugar de azúcar, puedes añadir aproximadamente 4 cucharadas de sirope de agave para ajustar el dulzor. El sirope de agave es una buena alternativa ya que tiende a elevar los niveles de azúcar en sangre más lentamente que el azúcar normal.
Step 2
Vierte la mezcla de jugo de cereza en una olla. Agrega gradualmente las 5 cucharadas de agar-agar en polvo, tamizándolo poco a poco mientras bates constantemente para evitar grumos. Cocina a fuego medio-bajo, removiendo suavemente. Una vez que empiece a hervir, retira del fuego inmediatamente y deja enfriar ligeramente antes de que cuaje. ¡Ten cuidado de no hervirlo demasiado tiempo, ya que esto puede debilitar la capacidad de cuajado del agar-agar!
Step 3
Coloca un trocito de piña fresca en cada uno de los moldes para gelatina que hayas preparado. Con cuidado, vierte la mezcla de agar-agar y jugo de cereza ligeramente enfriada sobre la piña, usando un cucharón. Es mejor no llenar los moldes completamente hasta el borde. Refrigera durante al menos 1-2 horas, o hasta que la gelatina esté completamente firme y cuajada. ¡Disfruta de tu refrescante gelatina de cereza casera!
