Granola Casera Crujiente y Saludable
¡Receta Súper Fácil de Granola Casera Llena de Nutrición!
¡Una comida deliciosa y nutritiva que es buena para tu cuerpo! Te presentamos esta receta de granola casera súper sencilla. Es mucho más sabrosa que la granola comprada en tienda y increíblemente fácil de hacer, por lo que cualquiera puede seguirla. ¡Disfrútala con yogur, leche, ensaladas y más!
Ingredientes para Granola Casera- Copos de avena 500g (Se recomiendan copos de avena naturales y sin tostar)
- Frutos secos mixtos 300g (Almendras, nueces, pacanas o tus variedades favoritas)
- Semillas mixtas 5 cucharadas (Semillas de girasol, semillas de calabaza, etc.)
- Semillas de chía 3 cucharadas
- Sirope de arce 100g (Se puede sustituir por miel o sirope de agave al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara todos los ingredientes para tu granola casera. Necesitarás 500g de copos de avena, 300g de tus frutos secos mixtos favoritos, 5 cucharadas de semillas mixtas, 3 cucharadas de semillas de chía y 100g de sirope de arce para darle dulzor.
Step 2
Consigue un bol grande y añade los 500g de copos de avena. La avena forma la base de tu granola, aportando textura y valor nutricional.
Step 3
A continuación, añade los 300g de frutos secos mixtos al bol. Usar una variedad de frutos secos como almendras, nueces, anacardos y pacanas le dará a tu granola un sabor más rico y una textura más interesante. Trocearlos gruesamente es una buena idea.
Step 4
Incorpora 5 cucharadas de semillas mixtas. Las semillas de girasol, las semillas de calabaza y las semillas de lino añaden un crujiente agradable y nutrientes adicionales. También puedes usar mezclas de semillas para ensaladas ya preparadas para mayor comodidad.
Step 5
No olvides añadir 3 cucharadas de semillas de chía. Estas pequeñas semillas absorben líquido y ayudan a aglutinar la granola mientras se hornea, formando una consistencia gelatinosa.
Step 6
Vierte 100g de sirope de arce para endulzar tu granola. Puedes ajustar la cantidad de edulcorante a tu gusto. La miel o el sirope de agave también son buenos sustitutos.
Step 7
Usando una cuchara de madera o una espátula de silicona, mezcla a fondo todos los ingredientes con el sirope de arce hasta que todo esté uniformemente cubierto. Asegúrate de que la avena, los frutos secos y las semillas estén bien combinados.
Step 8
Forra una bandeja de horno con papel de hornear. Esto evita que la granola se pegue y facilita la limpieza.
Step 9
Extiende la mezcla de granola de manera uniforme sobre el papel de hornear en una capa fina. Extenderla finamente ayuda a que se hornee de manera uniforme y quede crujiente. Intenta que el grosor sea consistente.
Step 10
Precalienta tu horno a 200°C (400°F). Coloca la bandeja de granola en el horno precalentado y hornea durante unos 10-15 minutos. Vigílala y remueve ocasionalmente para evitar que se queme.
Step 11
Después de la primera horneada, retira con cuidado la granola del horno y deja que se enfríe un poco. Remuévela bien con la espátula. Esto ayuda a asegurar un crujido uniforme. Vuelve a meterla en el horno durante otros 5-10 minutos, o hasta que esté dorada y crujiente. Hornear en dos etapas da la mejor textura.
Step 12
¡Y ahí la tienes: granola casera deliciosa y saludable! Está buenísima tibia, pero para obtener la máxima textura crujiente, déjala enfriar completamente antes de guardarla en un recipiente hermético. ¡Disfrútala con yogur, leche, leche de soja, leche de almendras o espolvoreada sobre ensaladas. Es la comida perfecta, sencilla pero saciante!
