Gratinado de Calabaza Kabocha con Huevo (al Microondas, con Tocino)
¡Receta Fácil y Deliciosa de Gratinado de Calabaza Kabocha con Huevo!
Últimamente he visto tantos videos que me hacen agua la boca de Gratinado de Calabaza Kabocha con Huevo, ¡que no pude resistirme a comprar una caja entera de calabaza kabocha! Y déjenme decirles, ¡estaba increíblemente delicioso (súper sabroso!). Decidí añadirle un poco de tocino para darle más sabor. Este es un plato de desayuno súper rápido que puedes hacer usando el microondas, ¡perfecto también para los snacks de los niños! ¿Vamos a preparar un Gratinado de Calabaza Kabocha con Huevo?
Ingredientes- 1 calabaza Kabocha (tamaño mediano)
- 5 cucharadas de queso Mozzarella
- 1 tira de tocino
- 1 huevo
- Pizca de sal
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara todos los ingredientes para el plato: 1 tira de tocino, 1 huevo, 5 cucharadas de queso mozzarella (medidas con una cuchara sopera normal) y 1 calabaza kabocha de un tamaño adecuado para una porción individual.
Step 2
Para limpiar a fondo la piel de la calabaza kabocha, espolvorea un poco de bicarbonato de sodio sobre ella.
Step 3
Lava la calabaza kabocha rociada con bicarbonato de sodio bajo el chorro de agua para eliminar cualquier pesticida o suciedad.
Step 4
Coloca la calabaza kabocha limpia boca abajo (con el tallo hacia arriba) en el microondas y calienta durante aproximadamente 1 minuto. Este paso facilita mucho cortar la parte superior y sacar el interior más tarde.
Step 5
Una vez sacada del microondas y ligeramente enfriada, usa un cuchillo para cortar con cuidado la parte superior, creando una tapa. Ten cuidado de no cortar demasiado profundo en la calabaza.
Step 6
Después de retirar la tapa, haz suaves cortes en la pulpa interior con un cuchillo para que sea más fácil sacar las semillas y la pulpa. (Solo un corte ligero para no dañar demasiado la pulpa).
Step 7
Con una cuchara, saca con cuidado las semillas y la pulpa interior blanda de la calabaza kabocha. Asegúrate de retirarlas limpiamente para crear espacio para el relleno de huevo.
Step 8
Rompe con cuidado el huevo en la calabaza kabocha ahuecada. Rompe ligeramente la yema con un tenedor y añade una pizca de sal para sazonar y equilibrar los sabores.
Step 9
Coloca la tapa de nuevo sobre la calabaza kabocha. Presiona suavemente para asegurarte de que esté bien cerrada. Luego, cocina en el microondas durante unos 3 minutos más para cocinar el huevo.
Step 10
Una vez sacada del microondas, distribuye el tocino picado uniformemente sobre la calabaza kabocha caliente. El tocino salado y crujiente complementará la dulzura de la calabaza.
Step 11
Ahora, esparce generosamente el queso mozzarella sobre todo. A medida que el queso se derrite, creará una maravillosa armonía con la kabocha, el huevo y el tocino.
Step 12
Finalmente, coloca la calabaza kabocha en una freidora de aire y cocina a 180°C (356°F) durante 5 a 8 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante y el tocino crujiente. (Ajusta el tiempo según el rendimiento de tu freidora de aire). ¡Tu delicioso Gratinado de Calabaza Kabocha con Huevo está listo! ¡Disfrútalo mientras esté caliente!
