Gratinado de Curry Especiado: Un Plato de Curry Mejorado para Disfrutar Tu Arroz al Curry

Gratinado de Curry: Un Delicioso Plato de Curry que Hace que Tu Arroz al Curry Sea Aún Mejor

Gratinado de Curry Especiado: Un Plato de Curry Mejorado para Disfrutar Tu Arroz al Curry

¡Transforma tu arroz al curry sobrante en una comida extraordinaria! Esta receta de Gratinado de Curry presenta un perfil de sabor rico y una deliciosa textura de queso, perfecta para una ocasión especial o una reconfortante comida diaria. Es sorprendentemente fácil de preparar y deleitará tu paladar.

Información de la receta

  • Categoría : Arroz / Gachas / Pastel de arroz
  • Categoría de ingredientes : Verduras
  • Ocasión : Diario
  • Método de preparación : A la parrilla / Asado
  • Porciones : 2 porciones
  • Dificultad : Principiante

Ingredientes Principales

  • Arroz blanco cocido y tibio
  • Queso mozzarella
  • Perejil picado (para decorar)

Ingredientes del Arroz al Curry

  • 1 cebolla, cortada en rodajas finas
  • 1/2 zanahoria, cortada en cubitos
  • 1/2 camote (boniato), cortado en cubitos
  • 1 papa, cortada en cubitos
  • 2 cucharadas de aceite vegetal o mantequilla
  • 3-4 cucharadas de curry en polvo (ajustar al gusto)

Instrucciones de preparación

Step 1

Calienta aceite vegetal o mantequilla en una olla a fuego lento. Agrega las cebollas cortadas en rodajas finas y sofríe hasta que adquieran un color marrón oscuro. Este proceso de caramelización añade una maravillosa dulzura y profundidad de sabor. Una vez que las cebollas estén bien caramelizadas, añade el curry en polvo y sofríe durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté fragante, teniendo cuidado de que no se queme.

Step 1

Step 2

Agrega las zanahorias, el camote y las papas cortadas en cubitos a la olla. Sofríe con la cebolla y la mezcla de curry durante otros 2-3 minutos, permitiendo que las verduras se cubran uniformemente con las especias.

Step 2

Step 3

Vierte suficiente agua para cubrir los ingredientes. Tapa la olla y lleva a ebullición. Deja hervir a fuego lento durante unos 15-20 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas. Revuelve ocasionalmente para evitar que se pegue al fondo de la olla.

Step 3

Step 4

Sirve el arroz blanco tibio en un plato apto para horno o en cuencos individuales para gratinar. Vierte una generosa porción del arroz al curry recién hecho sobre el arroz.

Step 4

Step 5

Espolvorea generosamente queso mozzarella por encima del arroz al curry. El queso se derretirá maravillosamente, creando una capa cremosa que unirá todos los ingredientes.

Step 5

Step 6

Hornea en un horno precalentado a 180°C (350°F) durante unos 10-15 minutos, o hasta que el queso mozzarella esté derretido y dorado. Si no tienes horno, puedes tapar una sartén y derretir el queso a fuego lento. Finalmente, decora con una pizca de perejil fresco picado para una presentación atractiva. ¡Disfruta de tu delicioso Gratinado de Curry!

Step 6



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