Gratinado de Patatas con Queso Cremoso y Sabroso
[Receta Fácil Casera] Gratinado de Patatas con Queso, Lleno de Sabor y Cremoso
¡Disfruta de este delicioso Gratinado de Patatas con Queso, un plato rico en sabor y maravillosamente suave que encanta a todos, desde niños hasta adultos! Aprende a prepararlo fácilmente en tu microondas sin necesidad de horno.
Ingredientes Principales- 1 patata mediana
- 3 tiras de bacon
- 1/4 cebolla
- 100g de queso mozzarella
- Un poco de aceite de oliva
- Un poco de perejil (para decorar)
Salsa de Queso- 200ml de leche
- 2 lonchas de queso cheddar
- 1 cucharada de queso parmesano rallado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/3 cucharadita de pimienta negra
- 200ml de leche
- 2 lonchas de queso cheddar
- 1 cucharada de queso parmesano rallado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/3 cucharadita de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Comienza preparando todos los ingredientes para el gratinado de patatas. Lava bien la patata, pélala y luego córtala en rodajas finas de aproximadamente 2-3 mm de grosor. Si las cortas demasiado gruesas, tardarán más en cocinarse.
Step 2
Ahora, preparemos la deliciosa salsa de queso. Vierte 200 ml de leche en una cacerola y caliéntala a fuego medio. Una vez que la leche empiece a hervir suavemente, reduce el fuego a bajo. Añade las 2 lonchas de queso cheddar, 1 cucharada de queso parmesano rallado, 1/2 cucharadita de sal y 1/3 cucharadita de pimienta negra. Remueve suavemente con una espátula o varillas hasta que todo el queso se derrita de manera uniforme. Después de que el queso se haya derretido, continúa cocinando a fuego bajo durante otros 1-2 minutos para espesar ligeramente la salsa. ¡Tu salsa está lista!
Step 3
Prepara otra sartén para sofreír. Añade un poco de aceite de oliva a la sartén, luego agrega la cebolla finamente picada y el bacon. Sofríe a fuego medio hasta que esté fragante y ligeramente dorado. Sofreír la cebolla hasta que esté transparente y el bacon crujiente realzará significativamente el sabor.
Step 4
Ahora es el momento de cocinar el ingrediente principal: ¡las patatas! Coloca las patatas en rodajas en la sartén y cocínalas hasta que estén doradas por ambos lados. Para comprobar si las patatas están bien cocidas por dentro, intenta pincharlas con un palillo. Si entra fácilmente, están perfectamente tiernas.
Step 5
Coloca las rodajas de patata cocidas de forma atractiva en un recipiente apto para microondas. A continuación, extiende uniformemente la mezcla de cebolla y bacon salteados sobre las patatas. Vierte generosamente la salsa de queso preparada sobre los ingredientes y termina espolvoreando abundantemente 100g de queso mozzarella por encima para crear una capa de queso. Ahora, calienta en el microondas durante aproximadamente 1 minuto y 30 segundos a 2 minutos, o hasta que el queso mozzarella esté completamente derretido y ligeramente dorado.
Step 6
Retira con cuidado el gratinado de patatas, con el queso maravillosamente derretido, del microondas. Para un toque final, espolvorea unas hojas de perejil fresco por encima. Esto no solo queda bonito, sino que también añade un agradable toque aromático, haciendo el plato aún más apetitoso.
Step 7
¡Y aquí lo tienes: tu delicioso Gratinado de Patatas con Queso está completo! Sírvelo inmediatamente mientras está caliente para disfrutar plenamente del rico sabor a queso y las tiernas patatas. ¡Buen provecho!
