Gratinado de Sopa de Maíz Casero: Receta Fácil y Deliciosa
¡Transforma tu Sopa de Maíz Instantánea en un Gratinado Sorprendente!
Te presentamos una forma innovadora y deliciosa de usar la sopa de maíz instantánea. Con esta receta, convertirás un simple sobre en un gratinado cremoso, lleno de queso y sabor. Es perfecto como plato principal ligero, un aperitivo reconfortante o incluso para un brunch especial. Descubre cómo este plato horneado realza los sabores y texturas, transformando la sopa de maíz en una experiencia culinaria única. ¡Manos a la obra!
Ingredientes Principales- 1 sobre de mezcla para Sopa de Maíz instantánea (aprox. 50g)
- 20g de Pan rallado
- 30g de Maíz en conserva (granos)
- 70g de Queso Mozzarella
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara la base de tu gratinado. Sigue las instrucciones del paquete de sopa de maíz instantánea, usando agua o leche, pero intenta que quede un poco más espesa de lo normal para obtener una mejor consistencia en el gratinado.
Step 2
Mide 20g de pan rallado. Este ingrediente aportará una textura crujiente y dorada a la cubierta de tu gratinado. Si no tienes pan rallado, puedes tostar unas rebanadas de pan hasta que estén secas y luego procesarlas hasta obtener migas.
Step 3
Escurre bien 30g de granos de maíz en conserva. Estos granos dulces añadirán un toque de dulzor y textura agradable en cada bocado.
Step 4
Prepara 70g de queso mozzarella. El queso mozzarella rallado se derrite maravillosamente, creando esa capa pegajosa y deliciosa tan característica de los gratinados.
Step 5
Corta media cebolla en juliana fina (tiras delgadas). Lávala y sécala bien antes de cortarla para que no suelte demasiada agua al sofreír.
Step 6
Corta 30g de tocino (bacon) en trozos pequeños, de aproximadamente 1 cm. Utilizar tocino con un poco de grasa potenciará el sabor general del plato.
Step 7
Calienta 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Añade el tocino troceado y la cebolla en juliana. Sofríe hasta que el tocino esté dorado y haya soltado su grasa, y la cebolla esté transparente y blanda.
Step 8
Cuando el tocino y la cebolla empiecen a dorarse, añade una pizca de pimienta negra y 1/2 cucharada de azúcar. Remueve y cocina por un minuto más. El azúcar ayuda a caramelizar la cebolla y equilibra la salinidad del tocino.
Step 9
Una vez que la cebolla esté tierna, incorpora el contenido del sobre de sopa de maíz instantánea a la sartén. Mezcla bien con las verduras y cocina por aproximadamente 1 minuto. Este paso ayuda a tostar ligeramente los polvos de la sopa, liberando su aroma y fusionando los sabores.
Step 10
Vierte la mezcla de verduras y sopa en un recipiente apto para horno o una cazuela de gratinar. Extiéndela de manera uniforme en el fondo del recipiente.
Step 11
Distribuye los granos de maíz en conserva (previamente escurridos) sobre la capa de vegetales. Esta capa aportará dulzor y textura.
Step 12
Cubre generosamente la capa de maíz con los 70g de queso mozzarella rallado. Asegúrate de que quede bien repartido para obtener un gratinado uniforme y delicioso.
Step 13
Finalmente, espolvorea los 20g de pan rallado sobre el queso. El pan rallado se dorará en el horno, aportando un contraste crujiente muy agradable.
Step 14
Hornea en un horno precalentado a 200°C (390°F) durante unos 15 minutos, o hasta que el queso esté completamente derretido y burbujeante, y el pan rallado esté dorado y crujiente. El tiempo puede variar según tu horno, así que vigila el gratinado. ¡Sirve caliente y disfruta de tu exquisito Gratinado de Sopa de Maíz!
