Gratinado de Tofu Sedoso con Queso
♥[Recomendado para la Mesa de Recién Casados] ¡Receta Fácil de Gratinado de Tofu Sedoso con Queso, Esponjoso y Sabroso!
Presentamos el Gratinado de Tofu Sedoso, donde el tofu sedoso esponjoso que se derrite en la boca se une a los ricos sabores de los auténticos quesos europeos para una experiencia culinaria deliciosa. La armonía entre el sabor profundo y robusto del queso Emmental y las notas cremosas y deliciosas del queso Gouda es simplemente exquisita. Es un plato lo suficientemente ligero para disfrutar regularmente, pero lo suficientemente sofisticado para una ocasión especial, lo que lo hace perfecto para las mesas de recién casados o para fiestas en casa. ¡Sumérgete en el encanto de los quesos tradicionales europeos!
Ingredientes Principales- 1 paquete de tofu sedoso (use tofu sedoso firme, no blando)
- 4 huevos frescos
- 1 loncha de queso Emmental (en lonchas)
- 1 loncha de queso Gouda (en lonchas)
- 2 puñados de queso mozzarella elástico
- 1 tallo de cebolleta
- 1/4 de cebolla
- Un poco de zanahoria
- 1/2 bolsa de champiñones enoki
- 1 pizca de sal
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Una sinfonía de sabores salados! Preparemos un delicioso comienzo para su Gratinado de Tofu Sedoso con Queso.
Step 2
Escurra suavemente el tofu sedoso en un colador y córtelo en trozos del tamaño de un bocado (aproximadamente 1.5 cm de grosor). Cortarlos no demasiado finos ayudará a mantener su forma.
Step 3
Pique finamente las cebolletas. Pique finamente la cebolla y la zanahoria. Recorte la base de los champiñones enoki, enjuáguelos ligeramente bajo agua corriente y píquelos finamente. Picar finamente las verduras asegura que se mezclen bien con otros ingredientes y creen una textura suave al cocinarse.
Step 4
Rompa los 4 huevos frescos en un bol y bátalos bien. Quitar las chalazas (los hilos blancos y fibrosos) dará como resultado una textura más suave.
Step 5
Agregue las cebolletas picadas, la cebolla y los champiñones enoki picados a los huevos batidos. Añada una pizca de sal para sazonar. Revuelva todo a fondo hasta que esté bien combinado. Tenga en cuenta que las verduras pueden liberar humedad, por lo que es mejor proceder con la cocción poco después de mezclar.
Step 6
Prepare un plato apto para horno o freidora de aire. Coloque las rodajas de tofu sedoso de lado en el fondo del plato. Luego, coloque artísticamente las lonchas de queso Emmental y Gouda en la parte superior. Agregar queso en esta etapa intensificará el sabor general.
Step 7
Vierta con cuidado la mezcla preparada de huevo y verduras sobre el tofu sedoso y el queso. Asegúrese de que todos los ingredientes queden sumergidos en la mezcla de huevo para un resultado más húmedo y tierno.
Step 8
Finalmente, espolvoree generosamente una buena cantidad de queso mozzarella por encima. A medida que el queso se derrita y se dore, creará un acabado maravillosamente atractivo.
Step 9
¡Ahora es el momento de hornear! Cocine durante unos 18-20 minutos en el microondas, 20-22 minutos en el horno a 180°C (350°F), o 25 minutos en una freidora de aire a 160°C (320°F), hasta que la parte superior esté dorada y el interior esté bien cocido. Ajuste los tiempos de cocción según el rendimiento de su electrodoméstico.
Step 10
Espolvoree un poco de perejil seco sobre el Gratinado de Tofu Sedoso con Queso, caliente y recién horneado, ¡para terminar! Su deliciosa suavidad y riqueza sabrosa lo convierten en un plato visualmente atractivo y delicioso, perfecto como una opción destacada cuando reciba invitados. ¡Disfrute de su comida!
