¡Guarnición Deliciosa y Nutritiva para Niños! Receta de Salteado de Tocino y Patatas
Salteado Perfecto de Tocino y Patatas
Este Salteado de Tocino y Patatas, preparado con la combinación favorita de mi hijo, el tocino y las patatas, es una guarnición sustanciosa y satisfactoria. ¡Es una receta sencilla pero deliciosa, perfecta para deleitar a toda la familia!
Ingredientes Principales- 1 patata mediana
- 1 paquete de tocino (aprox. 200g)
- Un poco de cebolleta verde, finamente picada
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
- Una pizca de sal (ajustar al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Hola a todos! Hoy les presentaré una receta para ‘Salteado de Tocino y Patatas’ que encanta tanto a niños como a adultos. Es una guarnición maravillosamente reconfortante.
Step 2
Primero, lava y pela bien la patata. Usar un pelador para cortarla en juliana en tiras finas ayuda a que se cocine de manera uniforme y mejora la textura. Enjuaga las patatas cortadas en juliana bajo agua corriente 2-3 veces para eliminar el exceso de almidón, luego sécalas completamente con papel de cocina. Este paso ayuda a prevenir salpicaduras de aceite mientras se cocinan y asegura que las patatas queden más crujientes. Calienta una cantidad generosa de aceite de cocina en una sartén a fuego alto y saltea las patatas hasta que estén translúcidas. Ten cuidado de no remover con demasiada frecuencia, ya que esto puede hacer que las patatas se desmoronen.
Step 3
Corta el tocino en trozos del tamaño de un bocado (aproximadamente 1-2 cm de ancho) y reserva.
Step 4
Una vez que las patatas estén cocidas y translúcidas, añade el tocino cortado a la sartén y saltea ambos ingredientes juntos. El tocino liberará su propia grasa, por lo que no necesitarás mucho aceite adicional. Saltea a fuego medio, asegurándote de que las patatas y el tocino se combinen bien. El sabroso sabor del tocino se infundirá en las patatas, creando un aroma maravilloso.
Step 5
Cuando las patatas estén doradas y el tocino cocido a tu gusto, añade la cebolleta verde finamente picada y las semillas de sésamo tostadas. Remueve rápidamente para combinar. La cebolleta verde añade un aroma fresco y las semillas de sésamo aportan un sabor a nuez, realzando el plato en general. Añade estos ingredientes justo antes de apagar el fuego para conservar el sabor fresco de la cebolleta.
Step 6
¡Aquí lo tienes – un delicioso Salteado de Tocino y Patatas completo! La combinación sabrosa del tocino y las patatas esponjosas es verdaderamente irresistible.
Step 7
¡Hoy se ha añadido otro plato de acompañamiento sustancioso y delicioso a nuestra mesa! Este Salteado de Tocino y Patatas es perfecto como guarnición para las fiambreras o incluso como aperitivo. ¡Prueba esta receta!
