Guiso de Huevo al Microondas ¡Listo en 5 Minutos!
Receta de Guiso de Huevo al Microondas: Suave y Esponjoso en Solo 5 Minutos
¡Prepara un delicioso guiso de huevo en solo 5 minutos con esta receta para microondas! El interior quedará increíblemente suave y delicado. Disfruta de una textura perfecta y esponjosa sin necesidad de vaporera. ¡Te presentamos una receta súper sencilla pero llena de sabor y nutrición!
Ingredientes Principales
- 2 Huevos
- 1/5 Calabacín
- 1/5 Zanahoria
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien el calabacín y la zanahoria, retira las semillas y córtalos en cubos pequeños de aproximadamente 0.5 cm de grosor. También puedes cortarlos en juliana, pero en cubos obtendrás una textura más agradable.
Step 2
En una olla de barro (ttukbaegi) o un recipiente apto para microondas, casca los 2 huevos y bátelos suavemente, evitando que hagan demasiada espuma. Añade el calabacín y la zanahoria picados. Pica finamente la pasta de camarones (1 cucharadita) y agrégala a la mezcla. La pasta de camarones sazonará el plato y añadirá un sabor umami delicioso.
Step 3
Vierte los 200 ml de caldo de algas y la cucharada de vino de cocina. Remueve todo uniformemente hasta que esté bien combinado. El vino de cocina ayuda a eliminar cualquier olor a huevo y realza el sabor. Cubre ligeramente el recipiente con una tapa o film transparente y cocina en el microondas durante unos 3 o 4 minutos. (Ajusta el tiempo de cocción según la potencia de tu microondas).
Step 4
Cuando el guiso de huevo haya subido y la parte superior esté cocida, ¡estará listo! Retíralo con cuidado del microondas, déjalo enfriar un poco y disfruta de su textura maravillosamente húmeda y sedosa. ¡Es un acompañamiento perfecto para los niños o un tentempié rápido y satisfactorio!
