Guiso de Patatas Sencillo y Delicioso
Aprende a Preparar ‘Guiso de Patatas Súper Sencillo’ Solo Necesitas Cocinar a Fuego Lento
¡Tengo tantas patatas en casa! ¡Es hora de preparar un delicioso guiso de patatas para aprovecharlas! ㅎ Esta receta es increíblemente fácil: solo tienes que cocinar todo a fuego lento. Quedan maravillosamente dulces y saladas, lo que las convierte en un acompañamiento perfecto para cualquier comida. La textura suave de las patatas es encantadora y el sabor es verdaderamente reconfortante. ¡Es una forma fantástica de disfrutar de un ingrediente básico!
Ingredientes Principales- 3-4 patatas (tamaño mediano)
- 1/2 cebolla (tamaño mediano)
Salsa de Cocción Lenta- 1/2 taza de papel (medida) de salsa de soja
- 1/3 taza de papel (medida) de azúcar
- 2 tazas de papel (medida) de agua
- 1/2 taza de papel (medida) de salsa de soja
- 1/3 taza de papel (medida) de azúcar
- 2 tazas de papel (medida) de agua
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien las patatas y pélalas. Luego, córtalas en cubos del tamaño de un bocado, aproximadamente de 2-3 cm. Es importante cortarlas en un tamaño adecuado para que no se deshagan al cocinarlas. Corta la cebolla en rodajas o trozos de tamaño similar.
Step 2
Coloca las patatas cortadas en una sartén ancha o una olla. Vierte 2 tazas de agua (medidas con taza de papel) asegurándote de que las patatas queden casi cubiertas. Puedes ajustar la cantidad de agua según el tamaño de tus patatas y la profundidad de la olla.
Step 3
A continuación, mide 1/2 taza de papel (medida) de salsa de soja y añádela a la olla. La salsa de soja es fundamental para darle color a las patatas y aportar un sabor salado profundo.
Step 4
Luego, mide aproximadamente 1/3 taza de papel (medida) de azúcar y añádela. Es mejor usar un poco menos de azúcar que salsa de soja para lograr un equilibrio entre el dulzor y la sal. Si prefieres un sabor más dulce, puedes añadir un poco más de azúcar.
Step 5
Remueve suavemente con una espátula para combinar los ingredientes. Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio-alto. Una vez que hierva, reduce el fuego a medio-bajo, tapa la olla y deja que se cocine a fuego lento hasta que las patatas estén completamente cocidas. Recuerda remover ocasionalmente para evitar que se peguen. Añade la cebolla en rodajas en esta etapa para un sabor extra.
Step 6
Cuando la salsa se haya reducido a un glaseado agradable y las patatas estén tiernas al pincharlas con un tenedor, apaga el fuego y deja que se enfríe un poco. Aunque están deliciosas inmediatamente, dejarlas enfriar un poco ayuda a que los sabores se integren aún más en las patatas, creando un sabor más rico.
Step 7
Transfiere el guiso de patatas terminado a un plato para servir. Para un toque extra, espolvorea un poco de semillas de sésamo por encima. ¡Este sencillo plato está ahora completo! Disfrútalo con un tazón de arroz caliente. Es un plato de acompañamiento realmente fácil y satisfactorio.