Hambak Steak con Salsa de Kimchi
Especial para Fiestas de Fin de Año: Hambak Steak con una Salsa Picante de Kimchi
Asar simplemente un hambak steak comprado en la tienda puede resultar un poco pesado o monótono. Sin embargo, al combinarlo con una salsa vibrante y picante hecha con el apreciado kimchi de Corea, el plato se transforma en una experiencia deliciosamente equilibrada y exquisita. Este Hambak Steak con Salsa de Kimchi es notablemente fácil de preparar, ya que solo requiere hambak steak comprado, kimchi, salsa de pasta y queso, lo que lo convierte en un plato ideal y conveniente para sus fiestas de fin de año.
Ingredientes- 4 porciones de hambak steak comprados
- 150g de kimchi fermentado, finamente picado
- 100g de salsa de pasta de tomate comprada
- 4 lonchas de queso mozzarella
- Una pizca de perejil seco, para decorar
Instrucciones de preparación
Step 1
Precaliente su horno o prepare una sartén para cocinar los hambak steaks. Si usa una sartén, cocínelos a fuego medio-bajo hasta que estén dorados y bien cocidos por ambos lados para una textura agradable.
Step 2
Engrase ligeramente una sartén con un poco de aceite y agregue el kimchi finamente picado. Sofría el kimchi a fuego medio hasta que esté tierno y fragante, lo que ayuda a suavizar su acidez y realzar su sabor.
Step 3
Una vez que el kimchi esté tierno, incorpore la salsa de pasta de tomate comprada. Continúe sofriendo durante otros 1-2 minutos, mezclando bien con el kimchi para que los sabores se fusionen maravillosamente.
Step 4
Transfiera la salsa de kimchi salteada a un plato apto para horno o a una sartén pequeña. Extiéndala uniformemente por el fondo del plato.
Step 5
Coloque con cuidado los hambak steaks cocidos encima de la salsa de kimchi. Dispóngalos de manera atractiva para que queden bien posicionados dentro de la salsa.
Step 6
Cubra cada hambak steak con una loncha de queso mozzarella. El queso se derretirá formando una cobertura pegajosa, añadiendo una riqueza cremosa. Termine espolvoreando un poco de perejil seco por encima para darle un toque de color y frescura.
Step 7
Hornee en un horno precalentado a 180°C (350°F) durante aproximadamente 8 minutos, o hasta que el queso esté bellamente derretido y burbujeante, y los steaks y la salsa estén bien calientes. El tiempo de horneado puede variar ligeramente según su horno.
