Hamburguesa Casera de Res con Cebolla Dulce
¡Prueba la Carne de Res Original con el Sabor Dulce de la Cebolla! ★ Hamburguesa de Cebolla
¡Atención, a todos los que dicen que no les gustan las verduras! ¡Esta hamburguesa es para ustedes! Mientras la hamburguesa de res se cocina, la dulzura natural de las cebollas se impregna por completo. Prepárense para una explosión de sabor. Una receta de ‘Sesang-ui Modeun Recipe’, ‘Mange Recipe’.
Ingredientes Esenciales- 2 Panes de hamburguesa
- 1/2 Cebolla
- 2 tazas de Carne de res molida
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta negra
- Aceite de oliva, para cocinar
- 2 lonchas de Queso (tipo cheddar o tu favorito)
- Mayonesa, al gusto
- Mostaza, al gusto
Instrucciones de preparación
Step 1
Comienza pelando y cortando media cebolla en rodajas finas. Cuanto más finas sean las rodajas, mejor se caramelizarán y liberarán su dulzura natural al cocinarse.
Step 2
En un bol, combina la carne de res molida con una pizca de sal y una pizca de pimienta negra. Amasa la mezcla a fondo con las manos hasta que esté cohesionada y ligeramente pegajosa. Esto ayuda a crear una hamburguesa firme que no se desmoronará durante la cocción. Divide la mezcla de carne en dos porciones iguales y forma hamburguesas, un poco más grandes que tus panes y de aproximadamente 2.5 cm de grosor. Presiona suavemente el centro de cada hamburguesa con el pulgar para evitar que se abulte por el medio mientras se cocina.
Step 3
Corta los panes de hamburguesa por la mitad. Tuesta ligeramente los lados cortados de los panes en una sartén seca a fuego medio-bajo hasta que estén dorados. Este paso evita que los panes se ablanden con las salsas y añade un agradable sabor tostado.
Step 4
Calienta una sartén a fuego medio y añade una cucharada de aceite de oliva. Coloca con cuidado las hamburguesas de res en la sartén caliente. Cocina aproximadamente de 3 a 4 minutos por cada lado, o hasta que las hamburguesas estén bien doradas y cocidas a tu gusto. Evita presionar las hamburguesas, ya que esto hará que pierdan sus jugos sabrosos.
Step 5
Durante los últimos 1-2 minutos de cocción de las hamburguesas, coloca las rodajas finas de cebolla encima de cada hamburguesa. Si es necesario, tapa la sartén brevemente para ayudar a que las cebollas se ablanden y se cocinen. Las cebollas absorberán parte de los jugos de la carne y se volverán maravillosamente dulces.
Step 6
¡Ahora es el momento de armar tu deliciosa hamburguesa! Unta una capa fina de mayonesa en la mitad inferior de cada pan tostado. Coloca una hamburguesa de res cocida con las cebollas caramelizadas encima. Añade una loncha de queso sobre la hamburguesa caliente, permitiendo que se derrita ligeramente. Finalmente, unta un poco de mostaza en el lado cortado del pan superior y colócalo encima para completar tu Hamburguesa de Cebolla Dulce. ¡Disfruta de tu obra maestra casera!
