Hamburguesa de Arroz con Atún Salteado: Sabrosa y Deliciosa
Haz una Hamburguesa de Arroz con Atún Salteado – ¡Súper Fácil!
Esta es una receta para una hamburguesa de arroz con atún salteado que cualquiera puede preparar fácilmente con ingredientes sencillos. El sabor sabroso del atún salteado combinado con la textura crujiente del kimchi es excepcional, lo que la convierte en una comida perfecta para las mañanas ocupadas o como sustituto del almuerzo. ¡Crea una comida deliciosa con esta hamburguesa de arroz sustanciosa y sabrosa!
Ingredientes para el Relleno de la Hamburguesa de Arroz- Kimchi bien fermentado
- 1 huevo
- 1 cucharada de mayonesa
- Una pizca de hojuelas de alga marina tostada
- Una pizca de sal
- 1 tazón de arroz caliente
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- Una pizca de semillas de sésamo
- 1/2 lata de atún escurrido
Aderezo para el Salteado de Kimchi- 1/2 cucharada de salsa de soja
- 1/2 cucharadita de azúcar
- 1/2 cucharada de salsa de soja
- 1/2 cucharadita de azúcar
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, fríe el huevo en una sartén hasta que esté cocido. Puedes ajustar el punto de cocción según tu preferencia, ya sea poco hecho o bien cocido. Una vez cocido, aparta el huevo para que se enfríe un poco.
Step 2
Escurre completamente el aceite de la lata de atún usando un colador. Mezcla el atún escurrido con 1 cucharada de mayonesa. Este paso reduce cualquier olor a pescado y realza el sabor sabroso.
Step 3
Pica finamente el kimchi. Aceita ligeramente una sartén y saltea el kimchi picado. Una vez que el kimchi esté algo cocido, agrega 1/2 cucharada de salsa de soja y 1/2 cucharadita de azúcar para sazonar. Continúa salteando hasta que el kimchi se ablande y el líquido se reduzca ligeramente; esto añadirá más umami.
Step 4
En un tazón de arroz caliente, agrega 1 cucharada de aceite de sésamo, una pizca de sal y una pizca de semillas de sésamo. Mezcla suavemente para combinar, teniendo cuidado de no aplastar los granos de arroz.
Step 5
Forra un tazón o molde, que usarás para dar forma a la hamburguesa de arroz, con suficiente film transparente. Llena aproximadamente dos tercios del film con el arroz sazonado. Usa el reverso de una cuchara para presionar el arroz de manera uniforme, creando una base plana.
Step 6
Extiende generosamente la mezcla de atún y mayonesa preparada sobre el arroz. Esta capa de atún y mayonesa será el núcleo rico y sabroso de tu hamburguesa de arroz.
Step 7
A continuación, coloca el kimchi salteado encima del atún con mayonesa. La acidez y el ligero picante del kimchi equilibrarán la riqueza del atún con mayonesa, creando un perfil de sabor bien equilibrado.
Step 8
Coloca el huevo pre-frito encima del kimchi. La textura suave del huevo realzará aún más la textura general de la hamburguesa de arroz.
Step 9
Cubre la parte superior con el arroz restante, dándole forma para completar la hamburguesa. Presiona firmemente para asegurar que el arroz mantenga su forma y no se desmorone.
Step 10
Envuelve toda la hamburguesa de arroz firmemente con el film transparente. Rueda y presiona suavemente entre las manos para formar una forma compacta y ordenada. Una vez formada, retira con cuidado el film transparente y ¡disfruta de tu deliciosa hamburguesa de arroz!
