Helado Crujiente de Arroz Inflado
[Receta de Postre Fácil] Helado de Arroz Inflado al Estilo Seojin
A mis sobrinos les encantó la pinta del helado de arroz inflado del programa ‘Seojin’s Kitchen’, ¡así que me pidieron que lo preparara! La combinación de arroz inflado crujiente y helado cremoso es sorprendentemente deliciosa. ¡Una mezcla fantástica de texturas y sabores que seguro impresionará! Es un postre perfecto y fácil de disfrutar en casa.
Ingredientes Principales- Helado de tu sabor favorito (vainilla, chocolate, etc.)
- Pasta de frijol rojo dulce (anko)
- Arroz inflado (de arroz, cebada, etc.)
- Polvo de soya tostada (injeolmi konggaru)
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara todos tus ingredientes. Imagina que estás montando un postre de hielo raspado: reúne todo lo necesario para este dulce y crujiente helado.
Step 2
Para la pasta de frijol rojo, probé una versión en lata este año. Aunque es bastante dulce, viene en porciones pequeñas y convenientes, lo que facilita su uso. Ajusta la cantidad según tu preferencia.
Step 3
Comienza creando una capa base de arroz inflado en tu tazón o vaso para servir. Usé una mezcla de arroz inflado de arroz y cebada; personalmente, encontré que el de cebada tenía un sabor más rico y a nuez. La crocancia del arroz inflado agregará un contraste textural maravilloso al helado.
Step 4
A continuación, coloca con cuidado la pasta de frijol rojo deseada sobre el arroz inflado. Ten cuidado al sacar las bolas de helado; si intentas hacerlas demasiado redondas, podrían derretirse y deslizarse. Intenta que tengan un tamaño que se asiente bien encima. (¡Uy, saqué el helado un poco demasiado redondo para la foto y empezó a gotear! ㅠㅠ)
Step 5
Finalmente, espolvorea generosamente el polvo de soya tostada sobre el helado para un delicioso toque a nuez. Es mejor añadir el polvo de soya justo antes de servir para mantener el arroz inflado crujiente. A pesar de que se haya deslizado un poco, este montaje crea un helado de arroz inflado deliciosamente imperfecto. ¡Disfruta tu deliciosa creación de inmediato!
