Helado Súper Sencillo de Mantequilla de Maní y Plátano de Jin Seo-yeon
Receta de Jin Seo-yeon de Pyeonstaurant: Helado Saludable para Dieta Hecho con 100% Mantequilla de Maní y Plátanos
Esta receta es un helado saludable para dieta, hecho únicamente con 100% mantequilla de maní, plátanos frescos, leche y alulosa, lo que lo hace increíblemente fácil de preparar para cualquiera. Está diseñado para ser súper simple, para que incluso los cocineros principiantes puedan seguirlo con confianza. La dulzura natural de los plátanos se combina perfectamente con el rico y profundo sabor de la mantequilla de maní, creando un postre sin culpa. ¡Disfruta de este delicioso y saludable manjar, inspirado en el secreto de Jin Seo-yeon de Pyeonstaurant!
Ingredientes Esenciales- 3 plátanos maduros (los congelados dan una mejor textura)
- 4 cucharadas (colmadas) de mantequilla de maní 100%
- 1 cucharada de alulosa (o tu edulcorante preferido)
- 100 ml de leche (ajustar a tu gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pela 3 plátanos maduros, córtalos en trozos manejables y colócalos en una licuadora. Usar plátanos congelados te dará una textura de helado más espesa y fría. Añade 4 cucharadas colmadas de mantequilla de maní 100%, 1 cucharada de alulosa para controlar el dulzor y 100 ml de leche para una consistencia más suave.
Step 2
Asegura la tapa de la licuadora y licúa todos los ingredientes hasta que estén completamente suaves y cremosos, similar a una mezcla de helado. Es una buena idea pausar ocasionalmente y raspar los lados de la licuadora con una espátula para asegurar que todo se incorpore uniformemente. Si la mezcla está demasiado espesa, puedes añadir un poco más de leche.
Step 3
Vierte con cuidado la mezcla licuada suavemente en un recipiente hermético apto para congelador. Aplanar la superficie uniformemente, ya que esto facilitará sacar el helado más tarde.
Step 4
Cierra la tapa del recipiente o cúbrelo bien con film transparente y luego colócalo en el congelador durante al menos 3 horas, o hasta que esté firme. Cuanto más tiempo se congele, más firme y parecido a un helado se volverá. Congelar durante la noche dará como resultado una textura aún más espesa.
Step 5
Consejo: La mezcla puede saber bastante dulce cuando la licúas por primera vez, pero el dulzor se suaviza naturalmente durante el proceso de congelación, haciéndola más agradable. Ten esto en cuenta al ajustar el dulzor a tu gusto.
Step 6
Una vez que el helado esté suficientemente congelado, retíralo del congelador y déjalo reposar a temperatura ambiente durante unos 5-10 minutos para que se ablande ligeramente. Usa una cuchara para helado para servir porciones generosas en un bonito vaso o cuenco para un delicioso postre casero.
Step 7
Para un toque extra de sabor, rocía generosamente más mantequilla de maní 100% sobre el helado. Esto añade un sabor a mantequilla de maní más rico y profundo que realza el sabor general. También puedes cubrirlo con maní triturado para añadir un crujido adicional.
Step 8
Gracias a los plátanos, este helado tiene un sabor suave, sutilmente dulce y refrescante. Su textura es similar a la del sorbete, lo que lo convierte en una opción de postre perfecta y sin culpa para cuando anhelas algo dulce y delicioso.
