Hongos Ostra Rey Asados en Freidora de Aire
Receta Fácil de Hongos Ostra Rey en Freidora de Aire: Textura Masticable y Sabor Delicioso
¿Sabía que los hongos ostra rey son increíblemente deliciosos si se desmenuzan con las manos en lugar de cortarlos con cuchillo y luego se asan en una freidora de aire, servidos simplemente con una salsa de aceite de sésamo? ¡Tiene que probarlo! Es un plato sencillo pero especial que resalta lo mejor de estos hongos.
Ingredientes Principales- 3 Hongos Ostra Rey
Salsas y Condimentos- 2 Cucharadas de Aceite de Sésamo
- 2 pizcas de Sal
- Una pizca de Pimienta Negra
- 2 Cucharadas de Aceite de Sésamo
- 2 pizcas de Sal
- Una pizca de Pimienta Negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, retire los extremos duros de la base de los hongos ostra rey. Lávelos rápidamente bajo agua corriente y séquelos completamente con papel de cocina, o limpie suavemente la superficie de los hongos con un paño húmedo. Ahora, el paso clave para lograr la mejor textura: en lugar de cortarlos, desmenuce los hongos a lo largo con las manos. ¡Esta técnica los hará maravillosamente masticables después de cocinarlos!
Step 2
Preparemos la salsa para realzar el sabor de los hongos. En un tazón pequeño, vierta 2 cucharadas de aceite de sésamo. Añada 2 pizcas generosas de sal para sazonar bien. Termine con una ligera pizca de pimienta negra para darle un aroma extra. Para un toque opcional, puede añadir ajo picado o una pizca de semillas de sésamo a esta salsa para un sabor aún más delicioso.
Step 3
Coloque los hongos ostra rey desmenuzados en una sola capa en la cesta de su freidora de aire. Comience cocinándolos a 170°C (340°F) durante 10 minutos. Después de los primeros 10 minutos, voltee cuidadosamente los hongos y continúe cocinando por otros 5 minutos a la misma temperatura, 170°C (340°F). Este proceso de doble cocción ayuda a secar ligeramente la superficie mientras mantiene el interior tierno y masticable, logrando una textura fantástica.
Step 4
Una vez cocidos a la perfección, coloque los hongos ostra rey asados de manera atractiva en un plato para servir. ¡Sumerja cada trozo en la fragante salsa de aceite de sésamo y la textura masticable y el sabor salado serán absolutamente deliciosos! Es importante tener en cuenta que los platos de hongos se disfrutan mejor inmediatamente después de cocinarlos. Si se dejan reposar demasiado tiempo, pueden liberar humedad y volverse blandos, perdiendo sus deseables cualidades masticables y sabrosas. Así que, sirva y disfrute de estos hongos recién hechos en freidora de aire de inmediato para la mejor experiencia de sabor.
