Hot Dog con Queso Fundido: ¡Un Sabor de Cine en Casa!
Transforma tu Antojo: Receta Fácil de Hot Dog con Queso Estilo CGV
¡Descubre el snack perfecto inspirado en los eventos de CGV: el Hot Dog con Queso! Esta delicia va más allá del hot dog tradicional. Combinamos una sabrosa salchicha con queso mozzarella en hebra, los ensartamos juntos en un palillo y los freímos hasta obtener una textura crujiente por fuera y un interior cremoso y elástico. Al final, un toque de azúcar, kétchup y mostaza realzan su sabor, convirtiéndolo en un bocado simple pero espectacular. ¡Disfruta de esta versión casera y deliciosa que te hará sentir como en el cine!
Ingredientes para el Hot Dog- 1 salchicha gruesa
- 1 barra de queso mozzarella en hebra (string cheese)
- Masa para hot dog (comprada o casera)
- Abundante aceite para freír
Salsas y Aderezos- 1 cucharadita de azúcar granulada (ajustar al gusto)
- 1 cucharadita de kétchup (ajustar al gusto)
- 1 cucharadita de mostaza amarilla (ajustar al gusto)
- 1 cucharadita de azúcar granulada (ajustar al gusto)
- 1 cucharadita de kétchup (ajustar al gusto)
- 1 cucharadita de mostaza amarilla (ajustar al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, toma un palillo o brocheta. Inserta cuidadosamente la salchicha en el palillo, asegurándote de que quede bien fija. Colócala en el centro del palillo para mayor estabilidad.
Step 2
A continuación, ensarta la barra de queso mozzarella en hebra sobre el mismo palillo, colocándola justo encima de la salchicha. Presiona suavemente el queso para que quede bien sujeto al palillo. Este paso es importante para que el queso no se derrita y se desborde demasiado al freír, manteniendo una forma bonita.
Step 3
Prepara la masa para hot dog hasta obtener una consistencia similar a la de los panqueques (usar una mezcla comercial es una opción fácil). Sumerge la salchicha y el queso ensartados en la masa, asegurándote de que queden completamente cubiertos. Levanta el palillo por el mango y deja que el exceso de masa escurra por un momento, sin que quede demasiado espeso. Calienta una cantidad generosa de aceite para freír en una sartén profunda a unos 170-180°C (340-355°F). Con cuidado, sumerge el hot dog rebozado en el aceite caliente y fríelo hasta que esté dorado y crujiente. Cuando alcance un bonito color dorado, retíralo del aceite y deja que escurra el exceso. Finalmente, decora tu hot dog con azúcar, kétchup y mostaza al gusto. ¡Disfruta de tu deliciosa creación casera!
