Hot Dogs Caseros Estilo Americano con Cebolla Caramelizada
¡Prepara Deliciosos Hot Dogs con Cebolla Salteada Dulce y Sabrosa! Receta Estilo Hot Dog Americano
Mayo es un mes maravilloso, ¡perfecto para picnics! Aunque quizás no podamos salir tanto como quisiéramos, puedes traer el espíritu de picnic a casa con estos fantásticos hot dogs. Esta receta presenta cebollas caramelizadas de cocción lenta, con un sabor profundo y dulce que añade un toque gourmet a tu hot dog clásico. ¡Perfecto para una comida familiar divertida o un delicioso tentempié!
Ingredientes- Cebollas 530g (aproximadamente 2-3 cebollas grandes), cortadas en rodajas finas
- Mantequilla sin sal 60g
- Aceite vegetal, para cocinar
- Salchichas para hot dog 4 unidades
- Panes para hot dog 4 unidades
- Mayonesa 2 cucharadas
- Mostaza de grano entero (whole grain mustard) 1 cucharada
- Queso Cheddar en lonchas 4
- Hojas de lechuga 4
- Relish Dulce Heinz (Sweet Relish), al gusto
- Kétchup, al gusto
- Salsa de miel y mostaza (Honey Mustard Sauce), al gusto
Instrucciones de preparación
Step 1
Comienza preparando el ingrediente estrella de este hot dog: las cebollas caramelizadas. Derrite 60g de mantequilla sin sal en una sartén a fuego medio-bajo.
Step 2
Añade las 530g de cebollas cortadas en rodajas finas a la sartén. No te preocupes si parece mucho; se reducirán significativamente a medida que se evapore su humedad.
Step 3
Remueve las cebollas ocasionalmente para evitar que se quemen, y cocínalas lentamente hasta que adquieran un color marrón dorado intenso. Este proceso, llamado caramelización, resalta su dulzor natural y profundiza su sabor. Esto puede llevar unos 40 minutos. Las cebollas dulces y sabrosas resultantes realzarán tus hot dogs.
Step 4
Corta con cuidado los panes para hot dog por la mitad horizontalmente. Unta 2 cucharadas de mayonesa y 1 cucharada de mostaza de grano entero uniformemente dentro de cada pan. Estos condimentos añaden un toque ácido y cremosidad deliciosos.
Step 5
Coloca una loncha de queso cheddar en la mitad inferior de cada pan. Luego, añade una hoja de lechuga fresca sobre el queso.
Step 6
Coloca generosamente las cebollas caramelizadas calientes y dulces sobre la lechuga. Estas cebollas son clave para el delicioso perfil de sabor.
Step 7
A continuación, añade una cucharada de Relish Dulce Heinz a cada hot dog. El relish aporta un contraste brillante, dulce y ligeramente ácido.
Step 8
Cocina las 4 salchichas a tu gusto: puedes hervirlas, freírlas en sartén o asarlas a la parrilla. Para un sabor extra, fríelas en un poco de aceite vegetal hasta que estén bien doradas.
Step 9
Coloca una salchicha cocida encima del relish y las cebollas en cada pan.
Step 10
Termina rociando la cantidad deseada de kétchup y salsa de miel y mostaza sobre el hot dog. ¡Disfruta de tus hot dogs caseros, dignos de restaurante, perfectos para cualquier ocasión!
