Huevos ‘Drogados’ Adictivos
Cómo Hacer Huevos ‘Drogados’ Súper Fáciles (¡Una vez más!)
Volvemos a compartir un video sobre cómo preparar los ‘huevos drogados’, ¡tan increíblemente populares a principios de año! Verás por qué son tan adictivos. ^^
Ingredientes Principales- 8 Huevos Frescos
- 1 manojo de Cebolletas (cebolla de verdeo)
- 5 Chiles Picantes (tipo jalapeño o similar, se pueden sustituir)
- 1/2 Cebolla
Adobo para Huevos Drogados- 250ml de Agua
- 250ml de Salsa de Soja (preferiblemente Guk-ganjang para un sabor más profundo, o salsa de soja normal)
- 100ml de Sirope de Maíz (o sirope de arroz)
- 2 Cucharadas de Azúcar (ajustar al gusto)
- 250ml de Agua
- 250ml de Salsa de Soja (preferiblemente Guk-ganjang para un sabor más profundo, o salsa de soja normal)
- 100ml de Sirope de Maíz (o sirope de arroz)
- 2 Cucharadas de Azúcar (ajustar al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Comienza colocando los huevos en agua fría y hiérvelos durante 10 a 11 minutos. Esto logrará una consistencia perfecta de huevo pasado por agua, con una yema ligeramente líquida que es clave para la experiencia de los ‘huevos drogados’.
Step 2
Mientras los huevos se cuecen, prepara los aromáticos. Pica finamente las cebolletas y corta la cebolla en dados o en juliana fina. Pica los chiles picantes para añadir un toque agradable. Tener estos ingredientes listos hará que el proceso de marinado sea más fluido.
Step 3
En un bol, combina el agua, la salsa de soja y el sirope de maíz. Remueve bien para mezclar. Si prefieres un sabor más dulce, añade el azúcar (aproximadamente 2 cucharadas) y remueve hasta que se disuelva. Esto crea la base sabrosa para tus huevos.
Step 4
Una vez que los huevos estén cocidos, pélalos con cuidado. Coloca los huevos pelados en el adobo preparado. Déjalos remojar y marinar durante al menos 2 horas en el refrigerador. Para una infusión de sabor aún más profunda, puedes dejarlos marinar durante la noche.
Step 5
Sirve los huevos marinados sobre arroz blanco caliente al vapor. Para un toque extra indulgente, añade un trozo de mantequilla y un chorrito del adobo. ¡Mezcla todo para una comida increíblemente deliciosa que es difícil de resistir!
