Huevos Fritos con Aceite de Perilla Fragante
¡Súper Sencillo! Receta Dorada de Huevos Fritos con Aceite de Perilla Fragante
¡Lo mejor cuando no tienes apetito! Presentamos una receta de huevos fritos súper sencilla, infusionada con el rico aroma del aceite de perilla. ¡Es celestial cuando se mezcla con una cucharada de arroz!
Ingredientes Principales- 3 huevos frescos
- 1/4 tallo de cebolleta (aprox. 1 sección)
- 3 cucharadas de aceite de perilla sabroso
- 1 cucharada de salsa de soja para sopa (Guk-ganjang)
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Se elaboran con ingredientes muy sencillos! Por favor, revisa los ingredientes mencionados arriba y prepáralos.
Step 2
Lava bien la cebolleta y luego pícala finamente. La fragante cebolleta añadirá profundidad al sabor de los huevos fritos.
Step 3
Calienta una sartén y añade generosamente 3 cucharadas de aceite de perilla sabroso, luego agrega la cebolleta picada. Ahora, ajusta el fuego a medio. El aroma de la cebolleta se elevará a medida que el aceite de perilla se calienta suavemente.
Step 4
Casca con cuidado los 3 huevos frescos que preparaste en la sartén. Es mejor cascarlos suavemente para evitar romper las yemas.
Step 5
El punto más importante al cocinar huevos fritos. ¡No rompas las yemas! Mantén el fuego medio y cocina lentamente hasta que la parte inferior del huevo esté dorada y crujiente. Puedes ajustar el punto de cocción a tu gusto.
Step 6
Mientras los huevos se cocinan, prepara un plato ancho. Vierte 1 cucharada de la sabrosa salsa de soja para sopa en el plato. Puedes verter la salsa de soja directamente sobre los huevos, pero verterla en el plato de antemano facilita el control de la cantidad y el esparcimiento uniforme.
Step 7
Usando una cuchara, rocía cuidadosamente la salsa de soja del plato sobre los huevos fritos, esparciéndola. La clave es dejar que la salsa de soja impregne uniformemente todo el huevo.
Step 8
Cuando el huevo esté pasando de frito con la yema líquida a cocido, justo antes de que esté completamente hecho, apaga el fuego. Ten cuidado de no cocinarlo demasiado, ya que puede volverse seco. Si prefieres la yema líquida, apaga el fuego cuando aún esté a medio hacer.
Step 9
Finalmente, espolvorea 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas uniformemente sobre los huevos fritos para añadir un toque a nuez. ¡Tus deliciosos huevos fritos con aceite de perilla están completos! ¡Disfrútalos con un tazón de arroz caliente!
