Huevos Fritos en Aceite de Perilla al Estilo Chef Baek
La Combinación Perfecta de Aceite de Perilla y Aceite de Cebolla: Receta de Huevos Fritos
¿Solo el nombre de esta receta te hace agua la boca? Te presentamos una creación especial del confiable Chef Baek: Huevos Fritos en Aceite de Perilla. Más allá de ser un simple huevo frito, el aromático aceite de perilla y el sabroso aceite de cebolla salteada transforman este plato en una delicia que cautivará tanto a niños como a adultos. ¡Olvídate de los huevos fritos de siempre y prepárate para una explosión de sabor! Vamos a cocinar juntos esta maravillosa receta de huevos fritos con un toque especial de aceite de cebolla salteada.
Ingredientes- 4 huevos grandes
- Abundante cebolla de verdeo o cebolleta picada (ajustar al gusto)
- 1 cucharada de salsa de soja
- 3 cucharadas de aceite de perilla
- Una pizca de semillas de sésamo (para decorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Comencemos reuniendo todos los ingredientes necesarios para preparar los Huevos Fritos en Aceite de Perilla al estilo Chef Baek, infundidos con el delicioso aroma del aceite de cebolla. Esta receta rinde aproximadamente para 4 porciones.
Step 2
¡Ahora, pongámonos manos a la obra para preparar estos fantásticos huevos fritos! El primer paso crucial es preparar el aromático aceite de cebolla. Lava bien la cebolla de verdeo o cebolleta y pícala finamente. Si tienes cebolla picada y congelada, también funciona perfectamente.
Step 3
A continuación, prepara tu sartén para cocinar los deliciosos Huevos Fritos en Aceite de Perilla. Elige una sartén grande y plana que pueda acomodar cómodamente cuatro huevos a la vez. Colócala en tu cocina, ya sea de gas o de inducción.
Step 4
Pon el fuego a temperatura media. Una vez que la sartén esté caliente, añade generosamente 3 cucharadas de aceite de perilla.
Step 5
Cuando el aceite de perilla esté caliente, añade toda la cebolla picada a la sartén.
Step 6
Manteniendo el fuego medio, saltea la cebolla picada en el aceite de perilla hasta que esté fragante y ligeramente tierna, creando un hermoso aceite de cebolla. Ten cuidado de que no se queme.
Step 7
A medida que cocinas, el aceite de perilla y la cebolla se fusionarán maravillosamente, creando un aceite de cebolla rico y aromático que huele absolutamente divino. ¡La fragancia por sí sola te abrirá el apetito!
Step 8
Con el aromático aceite de cebolla listo, es hora de añadir los huevos. Rompe cuidadosamente un huevo a la vez en la sartén, procurando obtener un total de cuatro huevos fritos. Empecemos con el primer huevo.
Step 9
Añade el segundo huevo.
Step 10
Añade suavemente el tercer huevo.
Step 11
¡Y finalmente, el cuarto huevo! Ahora deberías tener cuatro huevos fritos cocinándose uno al lado del otro. ★¡Este es un momento crucial!★ Reduce el fuego a bajo.
Step 12
Manteniendo el fuego bajo, deja que la parte inferior de los huevos fritos se dore hasta obtener un bonito color dorado. Personalmente, prefiero la yema líquida (estrellado), pero siéntete libre de cocinarlos más tiempo para una yema completamente cocida y firme si lo prefieres.
Step 13
Levanta suavemente el borde de un huevo frito para comprobar si la parte inferior está dorada. Una vez que alcance el punto crujiente deseado, apaga el fuego. ¡Tus deliciosos Huevos Fritos en Aceite de Perilla están casi listos!
Step 14
Prepara un plato de servir amplio para presentar elegantemente tus huevos fritos terminados.
Step 15
Vierte 1 cucharada de salsa de soja en el fondo del plato preparado.
Step 16
Inclina suavemente el plato para distribuir la salsa de soja de manera uniforme por el fondo. Este paso sazona los huevos a medida que se colocan encima.
Step 17
Coloca cuidadosamente los Huevos Fritos en Aceite de Perilla recién cocinados y calientes sobre el plato ligeramente recubierto de salsa de soja. ¡El tamaño de los huevos encaja perfectamente en el plato!
Step 18
Para un toque extra de sabor a nuez y atractivo visual, espolvorea una pizca de semillas de sésamo sobre los huevos fritos. ¡Voila! Has creado un plato de acompañamiento sencillo pero increíblemente impresionante. ¿No es asombroso?
Step 19
Como mi familia tiene cuatro miembros, hice cuatro huevos fritos. Tomaré uno en un plato aparte para saborear. El verde vibrante de la cebolla contra la rica yema amarilla crea una vista realmente apetitosa.
Step 20
Al darle el primer bocado, tu boca se llenará de un maravilloso sabor a nuez. Si tienes la yema líquida, ¡romperla y mezclarla con arroz es pura felicidad! Cocinar los huevos en aceite de cebolla fragante hecho con aceite de perilla da como resultado un plato de acompañamiento tan rápido y espectacular. La combinación de las cebollas crujientes, la yema de huevo húmeda y tierna, y el rico aceite de perilla es simplemente divina. Este es un plato que podrías disfrutar todos los días sin cansarte de él. ¡Mezclar esa yema líquida con tu arroz hará que un plato de arroz desaparezca en muy poco tiempo!
