Huevos Mágicos en Salsa de Soja (Receta Súper Fácil)
Cómo Hacer ‘Huevos Mágicos en Salsa de Soja’: ¡La Receta Irresistible que Encanta a Todas las Edades!
¡Estos ‘Huevos Mágicos en Salsa de Soja’ fueron increíblemente famosos! Finalmente me animé a prepararlos y quedé encantada con lo deliciosos, fáciles de preparar y aptos para niños que son. ¡Son el acompañamiento perfecto para cualquier comida!
Huevos y Vegetales- 1/2 cartón de huevos (aprox. 15 huevos)
- 1/2 cebolla
- 2 chiles (por ejemplo, jalapeños o chiles rojos)
- 1 manojo de cebolletas (aprox. 5-7 tallos)
Mezcla de Salsa Mágica- 1 taza de agua (200 ml)
- 1 taza de salsa de soja (200 ml)
- 5 cucharadas de sirope de maíz o oligodang (75 ml)
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- 1 taza de agua (200 ml)
- 1 taza de salsa de soja (200 ml)
- 5 cucharadas de sirope de maíz o oligodang (75 ml)
- 1 cucharada de semillas de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara los vegetales que harán que tus Huevos Mágicos en Salsa de Soja sean tan deliciosos. Pica finamente la cebolla. Retira las semillas de los chiles y pícalos finamente. Lava y pica finamente las cebolletas también.
Step 2
Coloca los vegetales preparados en un bol. Añade todos los ingredientes de la salsa: agua, salsa de soja, sirope de maíz y semillas de sésamo para un sabor a nuez. Mezcla todo bien para crear tu adobo lleno de sabor. Si prefieres un toque más picante, siéntete libre de ajustar la cantidad de chiles.
Step 3
Ahora es el momento de cocer los huevos. En una olla, añade 1 taza de agua y llévala a ebullición. Una vez hirviendo, añade 2 cucharadas de sal y 1 cucharada de vinagre. El vinagre ayuda a que las cáscaras de los huevos sean más fáciles de pelar. Añade con cuidado los huevos al agua hirviendo y cocina durante aproximadamente 6 minutos y 30 segundos a 7 minutos, dependiendo de tu preferencia. Cocinar durante 6 minutos y 30 segundos resultará en una yema cremosa que fluye al cortarla, mientras que 7 minutos te darán una yema más firme, casi dura. Transfiere inmediatamente los huevos cocidos a agua fría para enfriarlos. Una vez pelados todos los huevos, colócalos suavemente en la salsa preparada y gíralos durante aproximadamente 1 minuto. Esto ayuda a centrar la yema de forma hermosa.
Step 4
Transfiere los huevos marinados a un recipiente hermético y déjalos refrigerar y madurar durante al menos 5 horas, o preferiblemente toda la noche. Cuanto más marinen, más profundo y delicioso será el sabor. Sirve tus Huevos Mágicos en Salsa de Soja maduros sobre arroz para una comida deliciosa, o disfrútalos como guarnición. ¡Son tan buenos que terminarás un tazón entero de arroz en muy poco tiempo!
