Inarizushi Colorido y Sabroso con Verduras Frescas
Receta Fácil y Deliciosa de Inarizushi de Verduras
¡Prepara unos inarizushi vibrantes y llenos de sabor con verduras coloridas, perfectos para una caja bento o como una comida rápida y satisfactoria en casa. Esta receta, fácil de hacer, es ideal para principiantes y garantiza un resultado delicioso que encantará a todos.
Ingredientes Principales- Kit de Inarizushi (14 bolsas de tofu sazonado)
- 1/3 Zanahoria
- 1/4 Calabacín
- Una pequeña cantidad de Cebolleta
- Una pequeña cantidad de Brócoli
- 2 Huevos
- 2 tazas de Arroz Cocido
- Un poco de Aceite de Cocina
- Una pizca de Semillas de Sésamo Tostadas
- Un chorrito de Aceite de Perilla
Instrucciones de preparación
Step 1
Vamos a preparar unos deliciosos inarizushi utilizando un kit de inarizushi Pulmuone, añadiendo verduras coloridas como cebolleta, zanahoria, calabacín y brócoli para una apariencia hermosa y un gran sabor. ¡También es un complemento perfecto para la lonchera de los niños!
Step 2
Lava las zanahorias y los calabacines, pélalos y luego usa una mandolina o un cuchillo para cortarlos en juliana lo más finamente posible. Cortarlos finamente asegurará que se cocinen bien y queden tiernos.
Step 3
Para crear un fragante aceite de cebolleta, pica finamente las cebolletas. Usar tanto la parte blanca como la verde infundirá el aceite con un maravilloso aroma y un dulzor sutil, realzando el sabor general del inarizushi.
Step 4
Calienta una sartén a fuego medio-bajo y añade una cantidad generosa de aceite de cocina. Agrega la cebolleta picada y sofríe lentamente hasta que se dore y desprenda un aroma fragante. Este proceso, conocido como hacer ‘pa-gi-reum’ (aceite de cebolleta), extraerá la dulzura natural de las cebolletas.
Step 5
Una vez que la cebolleta esté fragante y haya soltado su aceite, añade las zanahorias en juliana a la sartén. Saltear las zanahorias en aceite no solo las hace más sabrosas, sino que también aumenta la absorción de betacaroteno, su nutriente clave. Cocina hasta que las zanahorias estén ligeramente tiernas.
Step 6
A continuación, añade el calabacín en juliana a la sartén y sofríe con la cebolleta y las zanahorias. La mezcla de colores de las verduras hará que el inarizushi sea visualmente atractivo y añadirá un agradable contraste de texturas. Evita cocinar en exceso; busca una textura ligeramente crujiente.
Step 7
Finalmente, añade los floretes de brócoli blanqueados. Como el brócoli ya está cocido, mézclalo suavemente con las otras verduras solo para combinar y calentar. Este paso realza los colores y añade un impulso nutricional. Una vez que todo esté bien mezclado, retira del fuego.
Step 8
Casca dos huevos en un bol y bátelos a fondo hasta que las yemas y las claras estén completamente combinadas. No necesitas añadir sal en esta etapa.
Step 9
Limpia la sartén o usa una sartén antiadherente separada. Vierte los huevos batidos en la sartén caliente y revuelve hasta que estén cocidos. Una vez que los huevos estén casi cuajados, añade las verduras salteadas a la sartén y mezcla suavemente todo junto. Ten cuidado de no cocinar demasiado los huevos, manteniéndolos húmedos y tiernos.
Step 10
El kit de inarizushi generalmente incluye bolsas de tofu sazonado, una mezcla de vinagre de sushi y un aderezo de semillas de sésamo y verduras secas. En los días en que te falten guarniciones o no tengas ganas de cocinar, los contenidos del kit por sí solos pueden crear un plato que a los niños les encantará. Hoy, usaremos solo 14 de las bolsas de tofu del kit y omitiremos la mezcla de vinagre de sushi proporcionada, optando en su lugar por un toque de aceite de perilla para darle sabor. Las bolsas de tofu ya están sazonadas, por lo que el arroz no necesita sazón adicional. ¡No dudes en usar la mezcla de vinagre de sushi si lo prefieres!
Step 11
En un bol con las dos tazas de arroz cocido, añade la mezcla de verduras y huevo salteados. Para un aroma extra a nuez, espolvorea algunas semillas de sésamo tostadas y un chorrito de aceite de perilla (o aceite de sésamo). Afloja suavemente el arroz con una espátula para evitar que se apelmace y mezcla todo de manera uniforme. (Técnicamente, sin vinagre de sushi, no es arroz de sushi verdadero, ¡pero el sabor es fantástico!)
Step 12
Ahora es el momento de rellenar las bolsas de tofu. Sostén una bolsa de tofu sazonado abierta en una mano. Con una cuchara en la otra mano, toma una porción de la mezcla de arroz y presiónala suavemente dentro de la bolsa. Asegúrate de rellenarla firmemente para que el arroz no se salga. ¡Tu delicioso inarizushi está ahora completo!
Step 13
¡Disfruta de tu inarizushi de verduras bellamente elaborado y lleno de color! Los niños lo disfrutaron para el desayuno y como un regalo especial en su lonchera para un día fuera. Este inarizushi simple pero nutritivo es una excelente manera de hacer especial cualquier comida.
