Jjajangmyeon Casero Fácil
¡Antojo de Jjajangmyeon? ¡Prepáralo fácilmente en casa!
Hoy en día, estamos muy acostumbrados a la cultura de pedir comida a domicilio… cuando queremos pedir algo, lo hacemos con una aplicación sin necesidad de hablar. Si incluso eso es demasiado, podemos recurrir a los fideos instantáneos de Jjajangmyeon. Hubo un tiempo en que había muchas casas de comida china con sabores deliciosos, pero una a una fueron desapareciendo, y con ellas el buen sabor. Aunque la comida en los restaurantes es sabrosa, a veces es una molestia salir de casa… ¡Jaja! Por eso, he preparado una receta que busca una textura de fideo y un sabor un poco mejor que los fideos instantáneos, más parecido al “Jjajangmyeon casero”.
Ingredientes- 1 paquete de salsa Jjajang prehecha
- 1 porción de fideos Chunjang congelados
- 1/2 Cebolla
- 2 cucharadas de Aceite vegetal
Instrucciones de preparación
Step 1
He comprado salsa Jjajang prehecha y fideos Chunjang congelados. Los puedes encontrar en cualquier supermercado. Si bien puedes hacer la salsa a partir de pasta de Chunjang, estoy usando una salsa lista para una preparación simple, similar a los fideos instantáneos.
Step 2
Calienta 2 cucharadas de aceite vegetal en una sartén y sofríe la cebolla cortada en juliana fina. Continúa salteando hasta que la cebolla esté transparente y ligeramente blanda. Esto realza la dulzura natural de la cebolla.
Step 3
Añade la salsa Jjajang prehecha a la sartén con la cebolla salteada y caliéntala. Como la salsa ya está cocida, solo necesitas calentarla y mezclarla bien con la cebolla. Cocina a fuego medio-bajo durante aproximadamente 1-2 minutos, hasta que todo esté bien combinado y caliente.
Step 4
Lleva una olla con abundante agua a ebullición. Añade los fideos Chunjang congelados y cocina durante el tiempo indicado en el paquete (generalmente 2-3 minutos). Ten cuidado de no cocinar demasiado los fideos. Una vez cocidos, escúrrelos completamente en un colador.
Step 5
Coloca los fideos escurridos en un tazón bonito. Vierte generosamente la salsa Jjajang caliente sobre los fideos, ¡y tu Jjajangmyeon casero estará listo! ^^ Puedes añadir decoraciones como tiras de pepino o guisantes si lo deseas. ¡Disfruta de tu deliciosa comida!
