Jjamppong Súper Fácil con Sopa de Ramen Instantáneo
¡No Tires tu Paquete de Sopa de Ramen! Haz un Jjamppong Delicioso con Él.
Una receta de Jjamppong simple y sabrosa hecha con un paquete de sopa de ramen. Transforma tus paquetes de ramen sobrantes en una reconfortante y picante sopa de fideos, perfecta para una comida rápida.
Ingredientes Principales- 1/2 cebolleta grande
- 1/2 cebolla
- 140g de panceta de cerdo en lonchas finas (daepae samgyeopsal)
- 3 camarones cocktail congelados
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara la cebolleta. Lava bien la cebolleta grande y córtala en diagonal. Este corte ayuda a liberar sus aceites aromáticos en el caldo y facilita su consumo.
Step 2
Pela la cebolla, lávala y luego córtala en tiras gruesas. La cebolla añadirá un dulzor natural al caldo del Jjamppong, haciéndolo más rico y complejo.
Step 3
Prepara tu panceta de cerdo en lonchas finas. Su conveniencia y sus ricos jugos contribuirán significativamente a la profundidad sabrosa del caldo de Jjamppong.
Step 4
Descongela los camarones cocktail congelados enjuagándolos bajo agua fría o colocándolos en un recipiente con agua fría. Una vez descongelados, escúrrelos bien. Los camarones añaden un maravilloso toque de frescura marina al Jjamppong.
Step 5
Calienta una olla a fuego medio sin añadir aceite. Agrega la panceta de cerdo en lonchas finas y cocina hasta que esté dorada y haya soltado parte de su grasa. Este paso inicial de cocción ayuda a eliminar cualquier olor desagradable y a desarrollar el sabor.
Step 6
Una vez que la panceta de cerdo esté cocida y haya soltado su grasa, añade la cebolla y la cebolleta en rodajas a la olla. Aumenta el fuego a alto y saltea. Vierte la salsa de soja por los bordes de la olla; chisporroteará y se caramelizará ligeramente, realzando su aroma y sabor.
Step 7
Cuando las verduras se hayan ablandado un poco, a mitad de cocción, añade los camarones descongelados y el gochugaru. Continúa salteando a fuego alto durante un corto período de tiempo. Es importante moverse rápidamente aquí para evitar que las verduras y los camarones se quemen.
Step 8
Una vez que el gochugaru haya cubierto ligeramente todos los ingredientes, vierte los 500 ml de agua y el paquete de mezcla para sopa de ramen. Lleva a ebullición fuerte a fuego alto. Esta simple adición crea un caldo de Jjamppong delicioso y satisfactorio. Prueba y ajusta con un poco más de mezcla para sopa de ramen si es necesario.
