Jugo de Ñame y Repollo para la Digestión
Receta Refrescante de Jugo de Ñame y Repollo para el Bienestar Digestivo
Presentamos una deliciosa receta de jugo que utiliza ñame y repollo, conocidos por sus beneficios para el estómago y los intestinos. Esta bebida reconfortante y fácil de digerir se prepara con ingredientes sencillos y accesibles. Agradecemos la oportunidad de investigar y preparar recetas saludables como esta, que brindan nutrición y alivio a su día.
Ingredientes Principales
- Ñame (Dioscorea polystachya) 150g
- Zanahoria 1/2 mediana
- Repollo (Col) 300g
- Plátano (Banana) 1 mediano
- Agua 200ml
Endulzante
- Miel 1 cucharada (o al gusto)
- Miel 1 cucharada (o al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pele el ñame y el plátano. Córtelos en trozos manejables de tamaño bocado (aproximadamente 2.5-3 cm). Si la savia pegajosa del ñame le resulta molesta, puede blanquear brevemente el ñame antes de pelarlo o humedecerse las manos con agua mientras lo corta.
Step 2
Lave bien las hojas de repollo bajo agua corriente y retire el corazón. Córtelas en trozos fáciles de licuar (alrededor de 5 cm). Lave la zanahoria, pélela y córtela en trozos de tamaño similar al repollo.
Step 3
Si usa un extractor de jugos: Coloque la zanahoria y el repollo picados en su extractor y obtenga sus jugos frescos. Si no tiene un extractor, lave y pele la zanahoria, luego ráyela finamente con un rallador. El repollo se puede agregar directamente a la licuadora más tarde.
Step 4
Prepare su licuadora. Agregue el jugo de zanahoria y repollo (o la zanahoria rallada y el repollo picado) del paso anterior a la licuadora. Ahora, añada el ñame preparado, el plátano y 200 ml de agua. Licúe hasta que todos los ingredientes estén suaves y bien combinados. Si la mezcla parece demasiado espesa, puede añadir un poco más de agua.
Step 5
Finalmente, agregue 1 cucharada de miel para darle un toque dulce. Ajuste la cantidad de miel según su preferencia. Licúe nuevamente brevemente para asegurarse de que la miel esté completamente incorporada, creando un sabor suave y armonioso. Este paso asegura que todos los ingredientes se mezclen maravillosamente.
Step 6
Vierta el jugo de ñame y repollo terminado en un vaso. Disfrútelo inmediatamente para obtener el sabor más fresco y los máximos nutrientes. Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador y consúmalas lo antes posible (preferiblemente el mismo día) para obtener los mejores resultados. Este jugo es una excelente opción para un desayuno rápido o un bocadillo saludable.
