Jugo de Sandía Refrescante con Toque Especial
El Secreto para Intensificar el ‘Aroma’ y la ‘Dulzor’ de tu Jugo de Sandía Casero
¡La sandía es la fruta estrella del verano! En lugar de desechar los trozos sobrantes al cortarla, los congelamos para preparar un jugo de sandía delicioso. Te revelamos un truco secreto para realzar el ‘aroma’ y el ‘dulzor’, ¡haciendo que tu jugo sepa aún mejor y sea irresistible!
Ingredientes- 6-7 trozos de sandía congelada (previamente cortada y congelada para jugo)
- Una pizca muy pequeña de jengibre fresco
- Una pizca de sal (muy poquita)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara tu ‘sandía congelada’. Disfrutamos de las partes más dulces de la sandía frescas y luego congelamos los recortes o las cáscaras para hacer jugo más tarde. ¡Congelar la sandía intensifica naturalmente su dulzor base!
Step 2
Ahora, la licuaremos en la batidora como de costumbre. Sin embargo, ¡hay un método secreto que elevará tanto el aroma como el dulzor de tu jugo de sandía, haciéndolo verdaderamente extraordinario!
Step 3
¡El ingrediente secreto para realzar el ‘aroma’ es el ‘jengibre’! Puede sonar un poco inusual añadir jengibre al jugo de sandía, pero una cantidad muy pequeña realmente mejora su perfil de sabor. Utiliza solo un poquito, lo justo para que se perciba sutilmente, para que no opaque el sabor de la sandía.
Step 4
El secreto para potenciar el ‘dulzor’ es la ‘sal’. ¿Sabías que la sal, que es salada por naturaleza, puede en realidad intensificar el dulzor? Esto funciona a nivel de nuestras papilas gustativas. De manera similar a como lavar fresas con sal puede hacer que sepan más dulces, una pizca mínima de sal aquí hará que la sandía sepa aún más dulce. Usa solo una cantidad muy, muy pequeña.
Step 5
Ahora, simplemente licúa todo en la batidora. Pruébalo. Si el sabor a jengibre es demasiado fuerte para tu gusto, añade más sandía congelada y vuelve a licuar. Si no detectas nada de jengibre, añade una pizca mínima más de jengibre. ¡Ajustar a tu preferencia es la clave!
Step 6
¡Tu jugo de sandía mejorado, con un aroma y dulzor potenciados por el jengibre y la sal, está ahora completo!
Step 7
Este jugo de sandía especial es maravillosamente fresco, con un delicado toque de jengibre que añade un aroma sofisticado. Mientras que el jugo de sandía simple a veces puede saber un poco ligero, el jengibre añade una profundidad agradable y lo hace más rico y mucho más delicioso. Incluso si la sandía no estaba muy dulce al principio, la sal hizo que supiera dulce sin necesidad de ningún tipo de sirope. ¡La próxima vez que prepares jugo de sandía, prueba a añadir jengibre y sal para experimentar este sabor y dulzor mejorados. ¡Te encantará!
