Jugo Refrescante de Tomate con Sidra
Jugo de Tomate Casero: ¡El Secreto para Hacerlo Súper Refrescante con Sidra!
Los tomates son fantásticos para la salud, ¡y me encanta consumirlos a diario! Beberlos en forma de jugo los hace aún más deliciosos y fáciles de disfrutar. Esta receta le da un giro encantador al añadirle sidra, creando una bebida perfecta y revitalizante.
Ingredientes- 2 cucharadas de Aceite de Oliva
- 2 cucharadas de Miel
- 1 taza de Sidra
- 1 taza de Hielo
- 3 Tomates Maduros
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparen 3 tomates maduros. Retiren el tallo de cada tomate. Para facilitar el pelado, hagan un corte superficial en forma de cruz en la parte superior de la piel de cada tomate con un cuchillo. Este pequeño corte ayudará a que la piel se desprenda limpiamente más tarde.
Step 2
Lleven a ebullición abundante agua en una olla. Una vez que el agua esté hirviendo, sumerjan con cuidado los tomates con el corte y escáldelos durante aproximadamente 1 minuto. Tengan cuidado de no escaldar en exceso, ya que esto puede ablandar demasiado los tomates y afectar el sabor. Busquen el momento justo para aflojar la piel.
Step 3
Después de escaldar, enjuaguen brevemente los tomates bajo agua fría para que se enfríen un poco. Luego, pelen suavemente la piel, comenzando desde el corte en cruz que hicieron. Verán que la piel se desliza con bastante facilidad.
Step 4
Una vez pelados, retiren cualquier resto del centro de los tomates y córtelos en trozos manejables. ¡Ahora, preparen la licuadora! Añadan los trozos de tomate preparados, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de miel, 1 taza de sidra refrescante y 1 taza de hielo a la licuadora. Aseguren bien la tapa y licúen a alta velocidad durante unos 30 segundos a 1 minuto, o hasta que todos los ingredientes estén suaves y bien combinados. Añadir sidra le da al jugo una efervescencia maravillosa y un acabado crujiente y limpio.
Step 5
Sirvan el jugo de tomate licuado hasta obtener una consistencia suave en un vaso. Este jugo de tomate refrescante y delicioso se combina perfectamente con pasteles de arroz tradicionales como ‘Omegi Tteok’ para un bocadillo satisfactorio. La inclusión de aceite de oliva es un truco ingenioso: mejora significativamente la absorción de licopeno, un nutriente beneficioso que se encuentra en los tomates, haciendo el jugo aún más saludable. ¡Disfruten de esta deliciosa bebida que equilibra perfectamente salud y sabor!
