Kim-mari Crujiente de Papel de Arroz: Un Bocadillo Especial para Hacer con Niños
¡Receta Súper Fácil de Kim-mari con Papel de Arroz! ¡Tengan un Divertido Momento Cocinando con sus Hijos!
Este es un kim-mari (rollo de alga marina) hecho con papel de arroz. Es un menú perfecto para jugar a cocinar con los niños durante sus vacaciones. Intenta hacerlo junto con tus hijos para una experiencia divertida y deliciosa 🙂
Ingredientes Principales- 1 manojo de fideos de cristal (aprox. 50-70g)
- 10 hojas de papel de arroz (aprox. 15cm de diámetro)
- 2-3 hojas de alga marina seca (gim), cortadas para ajustarse al tamaño del papel de arroz
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara aproximadamente 1 manojo de fideos de cristal (unos 50-70g). Coloca los fideos de cristal en agua hirviendo y cocina durante unos 7-8 minutos hasta que estén transparentes y tiernos.
Step 2
Prepara hojas de papel de arroz de unos 15cm de diámetro. Corta las algas marinas secas (gim) en trozos que quepan bien en el centro del papel de arroz, dejando un pequeño borde o ajustándose perfectamente.
Step 3
En un tazón, combina los fideos de cristal cocidos y escurridos con 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de azúcar y 1 cucharada de aceite de sésamo. Mezcla bien con palillos o un tenedor para asegurar que el aderezo se distribuya uniformemente por todos los fideos.
Step 4
Prepara un tazón poco profundo con agua tibia. Sumerge brevemente una hoja de papel de arroz en el agua tibia durante unos 5-10 segundos hasta que se ablande. Ten cuidado de no remojarla demasiado, ya que podría rasgarse. Coloca un alga marina sobre el papel de arroz ablandado, luego agrega una porción de los fideos de cristal aderezados encima del alga.
Step 5
Dobla los lados del papel de arroz hacia adentro para asegurar los fideos de cristal, luego enrolla cuidadosamente desde la parte inferior para crear la forma de kim-mari. Asegúrate de que los fideos de cristal queden bien metidos dentro del alga y enrolla firmemente para mantener la forma. Enrolla con cuidado para evitar que se deshaga.
Step 6
Calienta una sartén a fuego medio con suficiente aceite para freír ligeramente. Coloca con cuidado los kim-mari de papel de arroz preparados en el aceite caliente, asegurándote de que haya suficiente espacio entre cada uno para evitar que se peguen. Fríelos, volteándolos ocasionalmente, hasta que estén dorados y crujientes por todos lados. Una vez cocidos, retira los kim-mari de la sartén y escúrrelos sobre toallas de papel para eliminar el exceso de aceite. Deja que se enfríen un poco sobre una rejilla antes de servir para obtener una textura perfectamente crujiente.
