Kimbap de Escalope de Cerdo Crujiente

¡Un Nuevo Nivel de Kimbap! La Fantástica Combinación de la Receta de Kimbap de Escalope de Cerdo

Kimbap de Escalope de Cerdo Crujiente

¡Pruebe a hacer un kimbap especial con las sobras de escalope de cerdo en casa! Es el ‘Kimbap de Escalope de Cerdo’. Con abundante escalope de cerdo crujiente dentro del kimbap, la textura y el sabor son magníficos. Al principio, me preocupaba si sería demasiado grasoso con el escalope de cerdo dentro, pero después de probarlo yo mismo, ¡estaba más delicioso de lo que imaginaba! Es un sabor sorprendentemente maravilloso, como un sándwich de escalope de cerdo trasladado al kimbap. Si utiliza escalope de cerdo y salsa caseros, el sabor es aún mejor. En el momento en que le di un bocado, pensé ‘¡Esto realmente se acabó el juego!’ Fue muy satisfactorio. El fantástico sabor creado por la combinación de escalope de cerdo crujiente y los ingredientes frescos del kimbap, ¡debe intentarlo! Cuídense siempre~♡

Información de la receta

  • Categoría : Arroz / Gachas / Pastel de arroz
  • Categoría de ingredientes : Otros
  • Ocasión : Lonchera
  • Método de preparación : Otros
  • Porciones : 4 porciones
  • Tiempo de preparación : En menos de 60 minutos
  • Dificultad : Principiante

Ingredientes del Kimbap

  • 4 tazas de arroz
  • 4 piezas de rábano encurtido (danmuji)
  • Escalope de cerdo frito crujiente (cantidad apropiada)
  • 2 barritas de surimi (mat-sal)
  • 1 lámina de pastel de pescado (eomuk)
  • 2 huevos
  • 1/2 zanahoria
  • 1 manojo de espinacas
  • Un poco de sal gruesa

Aderezos y Otros

  • Sal (para sazonar el arroz)
  • Aceite de oliva (para saltear zanahorias)
  • Aceite de sésamo (para sazonar el arroz y terminar el kimbap)
  • Semillas de sésamo (para un sabor a nuez)
  • Salsa para escalope de cerdo (opcional)

Instrucciones de preparación

Step 1

Lave bien las espinacas frescas. Escáldelas en agua hirviendo con un poco de sal gruesa durante aproximadamente 1 minuto. Tenga cuidado de no cocinar demasiado, ya que se ablandarán. Enjuague con agua fría y exprima el exceso de humedad.

Step 1

Step 2

Corte la zanahoria en juliana fina. Engrase ligeramente una sartén y saltee las zanahorias a fuego alto con una pizca de sal. Es mejor saltearlas para que queden crujientes.

Step 2

Step 3

Bata los huevos con una pizca de sal y haga tortillas finas. También puede cortar el pastel de pescado en tiras largas adecuadas para kimbap, o cortarlo finamente y freírlo como la tortilla de huevo. Corte las tortillas de huevo y el pastel de pescado preparados en tiras largas para el kimbap.

Step 3

Step 4

Prepare el escalope de cerdo friéndolo previamente. Córtelo en trozos del tamaño de un bocado adecuados para kimbap. Córtelo a un grosor apropiado; si es demasiado grueso, el kimbap podría romperse.

Step 4

Step 5

Sazone el arroz tibio con aceite de sésamo, sal y semillas de sésamo, mezclando bien. Asegúrese de que el arroz esté ligeramente seco; el arroz demasiado húmedo puede hacer que el kimbap se deshaga. Mezcle suavemente con una espátula para evitar que los granos de arroz se aglutinen.

Step 5

Step 6

Extienda el arroz sazonado finamente sobre el alga de kimbap. Coloque los ingredientes preparados (espinacas escaldadas, zanahorias salteadas, tortilla de huevo, pastel de pescado, rábano encurtido, escalope de cerdo frito) ordenadamente encima.

Step 6

Step 7

Enrolle el kimbap firmemente. Humedezca el borde del alga con un poco de agua o arroz para sellarlo. Es importante enrollarlo firmemente de principio a fin para evitar que los ingredientes se salgan.

Step 7

Step 8

Pinte la superficie del kimbap con aceite de sésamo para darle un acabado brillante y espolvoree con semillas de sésamo. Córtelo en trozos del tamaño de un bocado. Mojar o aceitar su cuchillo ayudará a evitar que el arroz se pegue y permitirá cortes limpios.

Step 8

Step 9

Coloque el kimbap de escalope de cerdo preparado de forma atractiva en un plato. Puede servirlo con salsa para escalope de cerdo para mojar, según su preferencia.

Step 9



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