Kimbap de Tortilla de Verduras: ¡Sabroso y Nutritivo!
Kimbap Rápido y Saludable con Sobras de Namul Coreano
¡No tires las sobras de namul de las celebraciones! Con esta receta, podrás preparar un kimbap sencillo, reconfortante y fácil de digerir, utilizando verduras sazonadas y una tortilla esponjosa. La frescura de las verduras combinada con la suave textura del huevo crea un plato que encantará a todos. ¡Es perfecto para un desayuno rápido o un tentempié saludable!
Ingredientes Principales- Namul coreano sobrante variado (como espinacas, helecho de helecho, raíz de flor de globo) al gusto
- 2 tazones de arroz recién cocido
- 3 láminas de alga nori para kimbap
- 3 huevos frescos
Condimento y Extras- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de sal (para sazonar el arroz)
- Un poco de aceite de cocina (para la tortilla)
- 1 cucharadita de semillas de sésamo tostado
- 1 cucharadita de semillas de sésamo negro
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de sal (para sazonar el arroz)
- Un poco de aceite de cocina (para la tortilla)
- 1 cucharadita de semillas de sésamo tostado
- 1 cucharadita de semillas de sésamo negro
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara el namul. Coloca el namul en una sartén seca y sofríe hasta que toda la humedad se haya evaporado. Este paso realza el sabor de las verduras y evita que el kimbap se humedezca. Siéntete libre de usar el tipo de namul que prefieras.
Step 2
En el arroz tibio, mezcla 1 cucharadita de aceite de sésamo, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de semillas de sésamo tostado y 1 cucharadita de semillas de sésamo negro para crear un arroz sabroso. Extiende el arroz sazonado finamente sobre una lámina de alga para kimbap, y luego coloca artísticamente el namul salteado encima.
Step 3
Bate bien los 3 huevos y pásalos por un colador para quitar la parte viscosa, asegurando una tortilla más suave. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo, añade un poco de aceite de cocina y pásalo uniformemente con una toalla de papel para cubrir ligeramente la superficie. Vierte la mezcla de huevo batido en la sartén. Cuando el huevo esté medio cocido, coloca cuidadosamente el rollo de arroz y namul preparado sobre la tortilla. Enrolla todo con cuidado, asegurándote de que quede compacto. Enrollar mientras el huevo aún está ligeramente sin cuajar ayudará a crear una forma nítida.
