Kimbap Dietivo de 3 Colores con Zanahoria Rallada y Bulgogi Nutritivo
Cómo hacer Kimbap Dietético de 3 Colores con Sobras de Bulgogi y Verduras Frescas
¡Un Kimbap dietético de 3 colores, nutritivo y delicioso, hecho con sobras de bulgogi y verduras frescas! Disfruta de una comida saludable y sabrosa con facilidad. Puedes prepararlo fácilmente con verduras para ensalada, zanahoria rallada y un poco de bulgogi.
Ingredientes- 1/3 taza de arroz (arroz tibio)
- Abundante zanahoria rallada (carotte ræpe)
- Pequeña cantidad de bulgogi (usando sobras de bulgogi)
- Pequeña cantidad de varias verduras (por ejemplo, pimiento morrón, pepino, espinacas, cebollino)
- 1.5 láminas de alga nori (gim)
- Un poco de aceite de sésamo
- Un poco de semillas de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara verduras frescas para tu kimbap. ¡No tienen que ser verduras específicas! Cualquier cosa de tu refrigerador que sea adecuada para ensaladas o que tenga un color agradable funcionará bien. Por ejemplo, usar pimientos morrones, pepinos, espinacas o cebollinos es una excelente idea. Al agregar bulgogi dulce y sabroso y zanahoria rallada crujiente, tendrás un kimbap de 3 colores hermosamente coloreado, rico en nutrientes y sabroso. Tiene pocas calorías y muchas vitaminas, lo que lo hace perfecto como una comida saludable para dietas.
Step 2
Sazona suavemente el arroz tibio con un poco de aceite de sésamo y semillas de sésamo. Dado que el bulgogi y la zanahoria rallada ya están sazonados, no necesitas agregar sal por separado. Si estás usando arroz frío sobrante, calentarlo suavemente en el microondas ayudará a evitar que los granos se aglomeren y hará que el kimbap quede más tierno.
Step 3
Extiende aproximadamente 1/3 taza de arroz de forma fina y amplia sobre la lámina de alga nori. Usar menos arroz te permite apreciar plenamente los sabores del relleno. Luego, organiza el bulgogi preparado, las verduras coloridas y la zanahoria rallada crujiente de manera atractiva. Si prefieres un kimbap con mucho relleno, es mejor usar aproximadamente 1.5 láminas de alga nori. Utiliza una esterilla de bambú para enrollar el kimbap firmemente, aplicando una presión uniforme con las manos. Usar una esterilla de silicona puede facilitar el proceso y asegurar que el kimbap mantenga su forma firmemente.
Step 4
Enrolla suavemente el kimbap hacia adelante, asegurándote de que el borde del alga nori quede bien metido para evitar que se deshaga. Humedece ligeramente el borde del alga nori con agua usando un pincel de cocina para sellarlo de forma limpia y evitar que se separe.
Step 5
¡Aquí tienes tu kimbap, con un relleno generoso que resalta más que el arroz! Los tres ingredientes armonizan maravillosamente, ofreciendo un equilibrio perfecto de proteínas, carbohidratos y vitaminas. Es una opción deliciosa con una carga calórica reducida, lo que la hace ideal para una dieta.
Step 6
Sirve el kimbap terminado inmediatamente en un plato bonito para disfrutar de su mejor sabor. También puedes empacarlo en un recipiente para llevarlo como almuerzo o tentempié. He empacado el mío en un recipiente aparte para disfrutarlo como almuerzo en la biblioteca. El kimbap es muy saciante, pero su bajo contenido calórico te permite disfrutarlo sin preocupaciones.
Step 7
Este kimbap está lleno de proteínas del bulgogi, zanahorias beneficiosas para la vista y la piel, y verduras de hoja verde ricas en vitaminas, que ayudan a la digestión y fortalecen el sistema inmunológico. Aunque podrías anhelar bocadillos como ramen o tteokbokki, hoy me resistiré con este kimbap saludable. Sabe delicioso en casa, pero disfrutarlo al aire libre lo hace aún más especial. A todos mis vecinos, espero que tengan una comida deliciosa y saludable hoy, y no olviden disfrutar del cielo, la brisa y el sol.
