Kimbap Picante de Chile Cheongyang
Kimbap de Chile Cheongyang: Un Delicioso Picante que Abre el Apetito
Mi padre probó este kimbap en algún lugar y le encantó su sabor adictivo. Quería volver a comerlo, así que decidí preparar este Kimbap de Chile Cheongyang. El picante agudo y las notas sabrosas se combinan para crear un kimbap especial que encantará a todos, jóvenes y mayores.
Ingredientes del Kimbap- 2 porciones de arroz recién cocido y caliente
- 1/2 lámina de alga nori para kimbap
- 3-5 chiles Cheongyang (ajustar a su preferencia de picante)
- 2 láminas de alga nori para kimbap (cortadas en 4 piezas cada una para enrollar)
- 1/4 zanahoria
Salsa de Aderezo Picante- 5 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de azúcar
- 1/2 cucharada de ajo picado
- 1 chile Cheongyang (muy finamente picado)
- 3 cucharadas de agua
- 5 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de azúcar
- 1/2 cucharada de ajo picado
- 1 chile Cheongyang (muy finamente picado)
- 3 cucharadas de agua
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepare cuidadosamente todos los ingredientes para su Kimbap de Chile Cheongyang. Pele la zanahoria y quite los tallos de los chiles Cheongyang. Lávelos bien y resérvelos.
Step 2
Pique finamente el jamón para kimbap para obtener una textura agradable. Ligeramente engrase una sartén y saltee el jamón picado a fuego medio-bajo hasta que esté dorado; esto realza su sabor. Pique finamente la zanahoria y los chiles Cheongyang de manera similar y resérvelos.
Step 3
Ahora, hagamos la salsa de aderezo picante que definirá el sabor de su kimbap. Para aproximadamente dos porciones de arroz, combine 5 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de azúcar, 1/2 cucharada de ajo picado y 1 chile Cheongyang finamente picado para darle un toque extra y textura. Agregue 3 cucharadas de agua y mezcle bien. Lleve a ebullición en una cacerola a fuego medio-bajo, luego reduzca a fuego bajo y cocine hasta que la salsa espese ligeramente.
Step 4
En un bol grande, combine las dos porciones de arroz recién cocido y caliente con el jamón picado, la zanahoria picada y el chile Cheongyang picado que preparó. Mezcle los ingredientes uniformemente.
Step 5
Vierta la salsa picante bien cocida sobre el arroz y los demás ingredientes en el bol. Es importante mezclar todo a fondo mientras el arroz aún está caliente, usando una espátula o cuchara, para asegurar que la salsa cubra uniformemente cada grano de arroz. Mezcle con entusiasmo para asegurar una cobertura uniforme.
Step 6
Una vez que todos los ingredientes y la salsa estén bien combinados, ¡el relleno de su Kimbap de Chile Cheongyang estará casi listo! Pruébelo y siéntase libre de ajustar la salsa de soja o el azúcar si es necesario para que coincida con su preferencia.
Step 7
Prepare sus láminas de alga nori para kimbap cortándolas por la mitad o en cuartos (dependiendo de su tamaño). Extienda una cantidad moderada del arroz sazonado finamente sobre una lámina de alga, dejando un pequeño borde en el extremo superior. Luego, enróllelo firmemente. Presione firmemente mientras enrolla para crear un kimbap compacto. Una vez enrollado, ¡su delicioso Kimbap Picante de Chile Cheongyang estará completo! ¡Disfrute de su sabrosa creación!
