Kimbap Picante de Pastel de Pescado: Receta Sencilla y Deliciosamente Adictiva
Receta Sencilla de Año Nuevo: Kimbap Picante de Pastel de Pescado
Presentamos una sencilla receta de Kimbap Picante de Pastel de Pescado, que ofrece un sabor maravillosamente picante y sabroso. ¡Vamos a prepararlo delicioso!
Ingredientes para el Kimbap Picante de Pastel de Pescado- 3 láminas de Gim (alga nori para kimbap)
- 2.5 tazas de arroz cocido
- 4 piezas de pastel de pescado picante (preparado)
- 6 hojas de perilla
- Un poco de aceite de sésamo
- Unas pocas semillas de sésamo
Ingredientes para el Salteado Picante de Pastel de Pescado- 4 piezas de pastel de pescado
- Abundante aceite de oliva
- 1 cucharada de ajo picado
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de sirope de arce
- 1 cucharada de chile en polvo (gochugaru)
- 1 cucharada de sirope de maíz
- 4 piezas de pastel de pescado
- Abundante aceite de oliva
- 1 cucharada de ajo picado
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de sirope de arce
- 1 cucharada de chile en polvo (gochugaru)
- 1 cucharada de sirope de maíz
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepararemos el ‘Salteado Picante de Pastel de Pescado’, que será el relleno de nuestro kimbap. Corta las 4 piezas de pastel de pescado en tiras largas y uniformes (de aproximadamente 1 cm de grosor) que sean fáciles de manejar en el kimbap. Calienta una sartén a fuego medio y añade una cantidad generosa de aceite de oliva. Agrega los pasteles de pescado cortados y comienza a saltear.
Step 2
Una vez que los pasteles de pescado comiencen a volverse ligeramente translúcidos, añade 1 cucharada de ajo picado y saltea junto para liberar su aroma. La fragancia del ajo lo hará aún más delicioso.
Step 3
Agrega 2 cucharadas de salsa de soja para darle a los pasteles de pescado una profundidad sabrosa. Remueve bien para asegurar que la salsa de soja se distribuya de manera uniforme.
Step 4
Para un dulzor sutil y sofisticado, añade 1 cucharada de sirope de arce. Usar sirope de arce en lugar de azúcar puede proporcionar un sabor más profundo.
Step 5
Añade 1 cucharada de chile en polvo picante (gochugaru) para darle el toque picante. Puedes aumentar la cantidad si te gusta más picante, o disminuirla si prefieres un sabor más suave.
Step 6
Finalmente, agrega 1 cucharada de sirope de maíz para un acabado brillante y para equilibrar los sabores generales. Continúa salteando a fuego medio durante 2-3 minutos hasta que todos los condimentos se hayan absorbido bien por los pasteles de pescado.
Step 7
¡Listo! El ‘Salteado Picante de Pastel de Pescado’ que te abrirá el apetito está preparado. Apaga el fuego y deja que se enfríe un poco. Esta mezcla es excelente para diversos platos.
Step 8
Ahora, preparemos el arroz para el kimbap. Toma 2.5 tazas de arroz cocido y sazónalo ligeramente con un poco de aceite de sésamo y sal. Mezcla suavemente con una espátula para que los granos de arroz no se apelmacen; esto asegura una textura de arroz esponjosa y deliciosa.
Step 9
Coloca 3 láminas de nori sobre una esterilla de bambú para enrollar. Extiende aproximadamente 2/3 del arroz preparado de manera fina y uniforme sobre el nori. Ten cuidado de no usar demasiado arroz, ya que puede hacer que el kimbap se rompa.
Step 10
Coloca 2 hojas de perilla una al lado de la otra sobre el arroz para añadir un aroma refrescante. Las hojas de perilla cortan la riqueza y aportan un sabor fresco al kimbap.
Step 11
¡Añade generosamente el ‘Salteado Picante de Pastel de Pescado’ preparado sobre las hojas de perilla! Usar abundante pastel de pescado hace que sea más satisfactorio morder y mucho más sabroso. Usando la esterilla de bambú, enróllalo firmemente, encerrando los ingredientes.
Step 12
¡Tu delicioso ‘Kimbap Picante de Pastel de Pescado’ está completo! Retíralo de la esterilla y dale forma.
Step 13
Pincela la superficie del kimbap con aceite de sésamo para darle un sabor aún más apetitoso y a nuez. Córtalo en trozos del tamaño de un bocado (aproximadamente 1.5 cm de grosor). Mojar tu cuchillo en un poco de agua antes de cortar puede evitar que el arroz se pegue y resultar en cortes más limpios.
Step 14
Coloca el Kimbap Picante de Pastel de Pescado recién cortado de forma atractiva en un plato. ¡Los colores vibrantes por sí solos te harán la boca agua!
Step 15
Finalmente, espolvorea unas semillas de sésamo por encima para añadir más sabor a nuez y atractivo visual.
Step 16
¡Prepárate para el sabor picante adictivo de nuestro ‘Kimbap Picante de Pastel de Pescado’! Esta receta sencilla pero especial es perfecta para hacer tu Año Nuevo aún más festivo. A todos, jóvenes y mayores, les encantará este sabor, ¡así que asegúrate de probarlo!
