Kimchi de Hojas de Perilla Aromático: El Mejor Acompañamiento para el Arroz
Especial del Abuelo de Sumine Banchan: Receta Fácil de Kimchi de Hojas de Perilla
¡Hola a todos! Hoy, Gurumdalbit se complace en compartir una receta especial y deliciosa de kimchi de hojas de perilla del episodio ‘Especial del Abuelo’ de ‘Sumine Banchan’. El kimchi de hojas de perilla, con su aroma fragante único y su aderezo agridulce y picante, es un acompañamiento fantástico que te hará devorar un tazón de arroz en muy poco tiempo. Esta receta es lo suficientemente simple para quienes viven solos y se puede preparar rápidamente con hojas de perilla frescas, incluso en días ocupados. ¡El kimchi de perilla presentado en el Especial del Abuelo es sorprendentemente simple pero ofrece un sabor profundo y satisfactorio que a todos les encantará!
Ingredientes Principales- 10 hojas de perilla frescas
- 1 rama de cebolleta (cebolla de verdeo)
- 1/2 pimiento rojo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las verduras que realzarán el sabor de tu kimchi de hojas de perilla. Lava y pica finamente la cebolleta. Retira las semillas del pimiento rojo y pícalo finamente; esto añadirá color y un toque de picante al aderezo. Para mantener una textura crujiente agradable, pica el pimiento rojo en un tamaño adecuado en lugar de hacerlo demasiado fino.
Step 2
Ahora, es el momento de preparar el delicioso aderezo. En un bol grande, combina 1/2 cucharada de ajo picado, 2 cucharadas de salsa de soja y 1/2 cucharada de gochugaru. Para un sabor a nuez adicional, añade generosamente 1 cucharada de aceite de sésamo y 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas. Mezcla todos los ingredientes del aderezo a fondo hasta obtener una salsa sabrosa y bien combinada.
Step 3
Es hora de untar artísticamente el aderezo preparado en las hojas de perilla. Despliega suavemente cada hoja de perilla, que debe estar lavada y secada. Usando una cucharadita, coloca con cuidado aproximadamente 1 cucharadita del aderezo sobre cada hoja de perilla. Ten cuidado de no sobrellenar, ya que demasiado aderezo puede hacerlo demasiado salado. Asegura una distribución uniforme para obtener el mejor sabor.
Step 4
¡Tu increíblemente simple kimchi de hojas de perilla, como se presentó en ‘Sumine Banchan’, está ahora completo! ¿Seguro que te sorprende lo fácil que es esta receta? Típicamente, hacer kimchi de perilla implica untar meticulosamente el aderezo en cada hoja. Sin embargo, esta receta te ahorra tiempo y ofrece un sabor excelente. ¡Ahora, enriquece tu mesa con este fragante y delicioso kimchi de hojas de perilla!
