¡Ladrón de Arroz! Receta Fácil y Deliciosa de Ensalada de Atún
¡Prepara Rápidamente una Ensalada de Atún con Atún de Lata de tu Despensa!
Presentamos una receta de ensalada de atún súper sencilla, perfecta como acompañamiento especial cuando no tienes mucho apetito. Es increíblemente deliciosa servida sobre arroz o envuelta en alga nori caliente. Es atractiva porque cualquiera puede seguirla fácilmente, incluso si no es una ocasión especial.
Ingredientes- 1/2 Cebolla
- 1 lata de Atún (135g)
- 1 cucharada de Aceite de Sésamo
- 1 cucharada de Ajo Picado
- 1 cucharada de Gochugaru Fino (escamas de chile coreano)
- 1 cucharada de Extracto de Atún (o salsa de pescado)
- 1 cucharada de Salsa de Soja
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pica finamente 1/2 cebolla. Es mejor picarla en trozos pequeños que se mezclen bien con la ensalada, sin que queden demasiado grandes.
Step 2
Remoja la cebolla picada en agua fría durante unos 10 minutos. Este paso elimina eficazmente el sabor picante y agudo característico de la cebolla, permitiéndote disfrutar de un sabor más suave y delicioso.
Step 3
Después de 10 minutos, escurre la cebolla picada del agua fría usando un colador, asegurándote de eliminar toda el exceso de humedad. Es importante exprimir bien el agua restante, ya que puede diluir el sabor del aderezo.
Step 4
Abre la lata de atún y escurre bien el aceite usando un colador. Si queda demasiado aceite residual, la ensalada puede resultar grasosa. Un buen truco es presionar suavemente el atún con una cuchara para eliminar más aceite.
Step 5
¡Ahora es el momento de mezclar todos los ingredientes para una ensalada deliciosa! En un bol grande, combina la cebolla picada y escurrida, el atún sin aceite, 1 cucharada de aceite de sésamo, 1 cucharada de ajo picado, 1 cucharada de gochugaru fino, 1 cucharada de extracto de atún (o salsa de pescado) y 1 cucharada de salsa de soja. Mezcla suavemente todo con una espátula o cuchara, con cuidado de no triturar los ingredientes. Prueba y ajusta la sazón si es necesario, añadiendo un poco más de salsa de soja si está demasiado sosa. ¡Tu sabrosa ensalada de atún está lista!
