Lasagna Cremosa de Pepperoni con Capas de Tomate y Crema
¡Una Capa de Crema~! ¡Una Capa de Tomate~! ¡Y Pepperoni Extra! ¡Lasagna de Pepperoni! ★
¡La comida es más deliciosa cuando es sabrosa! Esta lasagna es perfecta para fiestas en casa, ¡y el pepperoni es un extra delicioso! ★ Una receta de ‘Todas las Recetas del Mundo’ en Man-Gae Recipe.
Ingredientes Esenciales- Láminas de lasagna (3 láminas)
- Pepperoni (8 rodajas, o al gusto)
- Carne de res molida (1 taza medidora de papel, aprox. 100-150g)
- Cebolla (1/3)
- Apio (1 tallo)
- Ajo picado (1 cucharada)
- Salsa de tomate (2 tazas medidoras de papel, aprox. 200-250ml)
- Salsa de crema (1 taza medidora de papel, aprox. 100-150ml)
- Queso para pizza rallado (2 puñados, o al gusto)
- Aceite de oliva (un poco)
- Sal (un poco)
- Pimienta negra (un poco)
- Albahaca (un poco, seca o fresca)
Instrucciones de preparación
Step 1
Comience picando finamente la cebolla y el apio. Esto ayudará a que se ablanden y se integren maravillosamente en la salsa, realzando su sabor.
Step 2
Cocine las láminas de lasagna según las instrucciones del paquete, generalmente unos 10 minutos en agua hirviendo. Una vez cocidas, enjuáguelas bajo agua fría para evitar que se peguen, luego rocíelas ligeramente con un poco de aceite de oliva. Esto asegura que cada lámina permanezca separada y sea fácil de colocar en capas.
Step 3
Caliente una sartén a fuego medio y agregue un chorrito de aceite de oliva. Sofría la cebolla picada, el ajo picado y el apio picado hasta que estén fragantes y blandos, unos 5-7 minutos. Las verduras deben volverse translúcidas y aromáticas.
Step 4
Agregue la carne molida a la sartén y cocine, desmenuzándola con una cuchara, hasta que se dore. Incorpore la salsa de tomate, sazone con sal y pimienta al gusto, y agregue la albahaca. Deje que la salsa hierva a fuego lento durante unos minutos para que los sabores se mezclen.
Step 5
Arme la lasagna en un molde apto para horno. Engrase ligeramente el molde con aceite de oliva. Extienda una capa fina de la salsa de carne en el fondo. Coloque una capa de láminas de lasagna encima, seguida de una capa de salsa de tomate y luego una capa de salsa de crema. Espolvoree generosamente con queso para pizza y distribuya las rodajas de pepperoni. Repita este proceso de capas 2-3 veces, terminando con una capa de queso y pepperoni.
Step 6
Hornee en un horno precalentado a 190°C (375°F) durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el queso esté derretido, burbujeante y dorado. Los tiempos de cocción pueden variar según su horno. Deje reposar la lasagna unos minutos antes de servir para que se asiente ligeramente.
