Lasaña Crujiente de Empanadillas Fritas: ¡Una Alternativa Satisfactoria a la Pasta!
Innovadora Lasaña de Empanadillas Fritas: ¡Un Favorito que Gusta a Todos!
¡Crea una lasaña impresionante utilizando empanadillas congeladas de tu congelador! En lugar de láminas de pasta, apilamos empanadillas fritas y crujientes para una textura deliciosa, cubiertas generosamente con queso mozzarella derretido. Es un plato sencillo pero especial, perfecto para fiestas navideñas o cualquier ocasión festiva. ¡Esta deliciosa lasaña de empanadillas fritas seguramente conquistará los corazones de todas las edades. Descubre esta increíble receta ahora!
Ingredientes Principales- 7 empanadillas congeladas
- 1/4 cebolla
- 2 champiñones
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 tazas de salsa de tomate comercial (aprox. 400ml)
- 3 tazas de queso mozzarella rallado (aprox. 300g)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las verduras para el plato. Corta finamente el ajo en láminas para añadir aroma, y también corta la cebolla y los champiñones en rodajas de un grosor similar. Cortarlas en un tamaño apropiado evita que se sientan desconectadas de la salsa.
Step 2
A continuación, prepara las empanadillas. Aceita ligeramente una sartén seca y fríe las empanadillas congeladas, dándoles la vuelta, hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados. Freír las empanadillas previamente de esta manera mejora significativamente la textura final de la lasaña. La clave es cocinarlas lentamente a fuego medio-bajo para evitar que se quemen.
Step 3
Ahora, ¡hagamos la deliciosa salsa para la lasaña! Calienta aceite de oliva en una sartén aparte a fuego bajo y sofríe el ajo laminado hasta que esté fragante. Ten cuidado de no quemar el ajo. Una vez que el dulce aroma se extienda, añade la cebolla y los champiñones cortados en rodajas y sofríelos juntos. Cocina hasta que las cebollas estén transparentes y los champiñones blandos. Luego, vierte la salsa de tomate comercial y mezcla bien con las verduras. Cocina a fuego lento por un momento. Este proceso de salteado profundiza la dulzura de las verduras y la riqueza de la salsa de tomate.
Step 4
¡Finalmente, es hora de montar la lasaña! Extiende una capa de la salsa de tomate preparada en el fondo de una sartén profunda o un recipiente apto para horno. Coloca las empanadillas fritas y doradas encima, asegurándote de que no se superpongan. Vierte abundante salsa de tomate sobre las empanadillas y luego espolvorea generosamente una gran cantidad de queso mozzarella encima. Tapa y cocina a fuego bajo durante unos 10 minutos, permitiendo que el queso se derrita y el interior se caliente. Si tienes horno, puedes hornearla a 180°C (350°F) durante 15-20 minutos para una presentación aún más apetitosa.
