Lasaña de Masa para Dumplings al Microondas: Sabor Casero que Compite con Cafés de Brunch
Receta Fácil para Hacer Lasaña con Masa de Dumplings en el Microondas
Inspirado en una deliciosa lasaña de un café de brunch, he creado una versión sencilla usando prácticas masas para dumplings. Esta receta es perfecta para una comida o brunch rápido pero impresionante, hecho fácilmente en tu microondas.
Ingredientes- 6 láminas de masa para dumplings
- 1/4 botella de salsa de tomate (ajustar al gusto)
- Un poco de ajo (para un sabor aromático)
- Un poco de carne de cerdo picada (aprox. 100g)
- Queso para pizza rallado, al gusto (generosa cantidad)
- 1/2 cebolla, finamente picada
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos los aromáticos para nuestra lasaña. Corte el ajo en láminas finas y pique finamente la cebolla. Las verduras finamente picadas se integrarán mejor en la salsa, creando una textura más suave.
Step 2
En una sartén ancha, añada la carne de cerdo picada y sofría a fuego medio-bajo. Una vez que la carne empiece a soltar su grasa, agregue el ajo picado y continúe cocinando hasta que esté fragante. Si le preocupa algún olor fuerte de la carne de cerdo, una pizca de pimienta negra y un chorrito de mirin (o sake de cocina) neutralizarán eficazmente cualquier olor.
Step 3
Cuando la carne esté bien cocida y el ajo fragante, vierta la salsa de tomate comprada en tienda. Me gusta un relleno abundante, así que añadí una buena cantidad, pero siéntase libre de ajustar la cantidad según su preferencia. Tenga cuidado de no añadir demasiada salsa, ya que puede hacer que la lasaña quede aguada. Use una cantidad apropiada para una consistencia rica.
Step 4
Una vez que la salsa de tomate, la carne y las verduras estén bien combinadas, suba un poco el fuego a alto y deje que la salsa hierva a fuego lento hasta que rompa a hervir. Este paso ayuda a profundizar los sabores de la salsa.
Step 5
Ahora, preparemos las láminas de masa para dumplings que actuarán como nuestros fideos de lasaña. Lleve una olla de agua a ebullición y blanquee suavemente las láminas de masa para dumplings durante unos 30 segundos a 1 minuto. Tenga cuidado de no cocinarlas en exceso, ya que pueden romperse o volverse blandas. Una vez blanqueadas, enjuáguelas inmediatamente con agua fría para evitar que se peguen entre sí.
Step 6
Engrase ligeramente el interior de su recipiente apto para horno o microondas con aceite de oliva o canola. Este paso es crucial para evitar que las láminas de masa para dumplings se peguen al recipiente, asegurando una extracción limpia y fácil una vez que su lasaña esté lista.
Step 7
Coloque la lámina de masa para dumplings blanqueada en el fondo del recipiente preparado. Intente colocarla plana sin superponerla si es posible, para una base más ordenada.
Step 8
Ponga una generosa cantidad de la mezcla de carne y salsa de tomate cocida sobre la lámina de masa para dumplings. Extienda la salsa uniformemente para cubrir toda la lámina.
Step 9
Espolvoree una generosa capa de queso para pizza sobre la salsa. Una buena cantidad de queso es clave para esa satisfactoria hebra de queso. Luego, cubra con otra lámina de masa para dumplings, seguida de más salsa y queso. Repita este proceso de capas hasta que haya llenado el recipiente hasta la altura deseada, típicamente 2-3 capas.
Step 10
Si sus láminas de masa para dumplings son ligeramente más pequeñas que el recipiente y crean huecos, ¡no se preocupe! Puede romper trozos más grandes y colocarlos para rellenar cualquier espacio faltante. ¡Puede que no se vea tan perfecto, pero el sabor será igual de delicioso!
Step 11
Una vez que haya terminado de colocar capas con la última lámina, salsa y una buena cantidad de queso encima, coloque el recipiente en el microondas. Cocine durante unos 3-4 minutos, o hasta que el queso se derrita, burbujee y esté ligeramente dorado. Ajuste el tiempo de cocción según la potencia de su microondas.
Step 12
¡Voilá! Su deliciosa lasaña de masa para dumplings está lista. Disfrútela inmediatamente mientras esté caliente para la mejor experiencia de queso derretido. ¡Esto es un maravilloso capricho casero para el brunch!
