Lassi de Mango Dulce y Refrescante
Cómo hacer Lassi de Mango con Suero de Leche sobrante
¡No tires ese valioso suero de leche que te sobra después de hacer queso o yogur griego! Conviértelo en un fragante y refrescante Lassi de Mango. El sutil sabor del suero, combinado con la dulzura del mango y la acidez del limón, crea una felicidad pura en cada sorbo. ¡Esta receta es tan fácil que hasta los principiantes pueden dominarla, anímate a probarla!
Ingredientes- Trozos de mango congelado, aproximadamente 1/2 taza
- Leche fresca, 100ml
- Suero de leche (líquido), 100ml
- Miel, 1 cucharada
- Jugo de limón, 1 cucharada
- Cubitos de hielo, 1/2 taza
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara tu mango congelado y bien frío. Añade aproximadamente media taza de trozos de mango a tu licuadora. Usar mango congelado significa que no necesitarás añadir tanto hielo, lo que resultará en un lassi más espeso y cremoso.
Step 2
A continuación, vierte 100 ml de suero de leche (el líquido que queda después de hacer queso o yogur). El suero de leche es rico en proteínas y minerales, lo que aumenta el valor nutricional de tu lassi y le añade una sutil profundidad salada.
Step 3
Ahora, añade 100 ml de leche fresca a la licuadora. La leche ayuda a que el lassi tenga una textura maravillosamente cremosa y suave.
Step 4
Agrega 1 cucharada de jugo de limón para realzar el perfil de sabor del lassi. El jugo de limón no solo intensifica la dulzura del mango, sino que también equilibra el sabor general.
Step 5
Finalmente, para un toque de dulzura, añade 1 cucharada de miel. La miel proporciona una dulzura natural que combina a la perfección con el mango.
Step 6
Si no tienes miel, ¡no te preocupes! Puedes sustituirla por otros edulcorantes como leche condensada o azúcar, ajustando a tu gusto personal. Siéntete libre de probar y ajustar el nivel de dulzura según sea necesario.
Step 7
Asegura la tapa de tu licuadora y procesa durante unos 30 segundos a 1 minuto, o hasta que todos los ingredientes estén bien licuados. Una vez que tu lassi de mango espeso y cremoso esté listo, viértelo cuidadosamente en tu vaso de servir. Puedes añadir más hielo si prefieres una consistencia más helada.
Step 8
¡Y aquí lo tienes! Un Lassi de Mango delicioso y visualmente atractivo hecho con suero de leche sobrante. ¡Disfruta de esta refrescante y dulce bebida de inmediato!
