Latte de Calabaza Dulce y Reconfortante
¡Rico en Nutrientes! Receta Fácil de Latte de Calabaza Suave y Dulce (Perfecto como Sustituto del Desayuno)
Les presentamos una receta de latte de calabaza que aprovecha al máximo la dulzura y suavidad de esta verdura de temporada. Es fácil de preparar, sirve como un sustituto de desayuno sustancioso o como un refrigerio saludable. ¡Prepara esta bebida nutritiva de calabaza en casa con facilidad!
Ingredientes- 1/4 de calabaza pequeña
- 200 ml de leche
- 2-3 cucharadas de leche condensada
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien la calabaza. Luego, usa un pelador de verduras para quitarle toda la piel. Aunque puedes consumirla con piel, se recomienda quitarla para obtener una textura más suave.
Step 2
Después de pelarla, usa una cuchara para retirar todas las semillas del interior de la calabaza. Una vez retiradas las semillas, enjuaga la calabaza por dentro y por fuera bajo el chorro de agua para asegurarte de que esté limpia.
Step 3
Corta la calabaza preparada en 16 gajos. Solo necesitarás aproximadamente 1/4 de la calabaza para hacer un delicioso latte de calabaza.
Step 4
Llena una vaporera con abundante agua y coloca los trozos de calabaza en la rejilla de cocción al vapor. Comienza a cocinar al vapor a fuego alto. Espera hasta que el vapor comience a salir visiblemente.
Step 5
Una vez que el vapor comience a salir de la vaporera, reduce el fuego a medio y cocina la calabaza al vapor durante unos 9 minutos. Es importante cocinarla hasta que la calabaza esté completamente tierna.
Step 6
Saca 1/4 de la calabaza cocida al vapor de la vaporera. Para que sea más fácil de triturar en la licuadora, córtala en trozos del tamaño de un bocado mientras aún esté caliente. Ten cuidado, ya que estará caliente.
Step 7
Vierte 200 ml de leche fría sobre los trozos de calabaza caliente y cortada. Puedes ajustar la cantidad de leche según la consistencia de la calabaza o tus preferencias.
Step 8
Añade 2 a 3 cucharadas de leche condensada a la calabaza y la leche para darle dulzura. Puedes sustituirla por miel o azúcar, pero la leche condensada proporcionará una dulzura más suave y rica.
Step 9
Ahora, coloca todos los ingredientes en una licuadora y mezcla hasta que quede suave. Tritura durante un tiempo considerable hasta lograr una consistencia cremosa de latte sin grumos de calabaza. Un consejo para una mezcla más suave es pulsar la licuadora, detenerla y luego volver a licuar.
Step 10
Vierte el latte de calabaza finamente licuado en un vaso bonito, ¡y tu latte de calabaza dulce y reconfortante estará listo! Disfrútalo tibio o frío.
