Magdalenas de Chocolate Rápidas y Fáciles al Microondas
¡Hornea sin horno! Magdalenas de Chocolate Húmedas y Ricas al Microondas
Presentamos una mágica receta de magdalenas de chocolate que se prepara en solo 1 minuto y 30 segundos en el microondas, utilizando ingredientes sencillos que probablemente ya tengas en casa. No se necesitan herramientas especiales para hornear, lo que la hace increíblemente fácil para que cualquiera la prepare. Estas magdalenas son maravillosamente húmedas con un rico sabor a chocolate, perfectas como tentempié para niños o un delicioso postre. Cuando te apetezca algo dulce rápidamente o necesites un capricho satisfactorio, ¡esta receta es tu solución rápida y deliciosa!
Ingredientes Básicos- Harina de repostería, 20g (para una miga tierna)
- Cacao en polvo, 10g (para un profundo sabor a chocolate)
- Levadura en polvo (polvo de hornear), 1/2 cucharadita (para que las magdalenas queden esponjosas)
- 1 huevo grande (para la estructura y riqueza)
- Azúcar, 30g (para un dulzor equilibrado)
- 1 cucharada de agua caliente (para realzar el café)
- 1 cucharadita de café instantáneo granulado (intensifica el sabor a chocolate)
- 1 cucharada de aceite vegetal (como aceite de oliva) (para dar humedad sin mantequilla)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, en un bol pequeño, combina 1 cucharada de agua caliente con 1 cucharadita de café instantáneo granulado. Remueve bien para disolver el café y crear una mezcla de café. Esto intensificará el sabor del chocolate, haciéndolo más profundo. Deja que esta mezcla se enfríe un poco para que no esté demasiado caliente.
Step 2
Ahora, preparemos los ingredientes secos. Tamiza la harina de repostería, el cacao en polvo y la levadura en polvo juntos en un colador de malla fina, al menos 3-4 veces. Tamizar asegura que los ingredientes secos estén bien combinados y sin grumos, lo que contribuye a una textura de magdalena más suave y ligera.
Step 3
En un bol mediano, casca el huevo y bátelo ligeramente. Una vez que el huevo esté un poco batido, añade los 30g de azúcar y mezcla bien hasta que estén bien combinados y el azúcar comience a disolverse en el huevo. Remueve hasta que la mezcla esté suave.
Step 4
Añade los ingredientes secos tamizados a la mezcla de huevo y azúcar. Usando una espátula o un batidor de mano, incorpóralos suavemente hasta que no queden vetas secas de harina. Ten cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto puede resultar en magdalenas duras. Mezcla solo hasta que la masa esté suave.
Step 5
Vierte la mezcla de café enfriada en la masa. Remueve suavemente hasta que esté completamente incorporada. El café intensificará el sabor del chocolate, añadiendo una profundidad especial a tus magdalenas.
Step 6
En lugar de mantequilla, añade 1 cucharada de aceite vegetal a la masa y mezcla hasta que la masa esté suave y brillante. El aceite ayudará a mantener tus magdalenas maravillosamente húmedas.
Step 7
¡Tu deliciosa masa para magdalenas de chocolate está lista! Es increíblemente simple, solo mezclar los ingredientes paso a paso da como resultado una masa maravillosa.
Step 8
Vierte la masa en tazas o tazas aptas para microondas, llenándolas aproximadamente dos tercios. También se pueden usar vasos de papel, pero asegúrate de que sean aptos para microondas.
Step 9
Al meter las magdalenas en el microondas, no cubras las tazas con una tapa ni con film transparente. Cubrirlas atraparía el vapor, lo que podría hacer que las magdalenas queden blandas.
Step 10
Cocina en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto y 30 segundos (para un microondas de 700W). Si usas tazas de papel más pequeñas o si la potencia de tu microondas es diferente, es mejor cocinar en intervalos de 40 segundos. Prueba con un palillo después de cada intervalo; cuando salga limpio, la magdalena está lista. ¡Ten cuidado de no cocinar en exceso, ya que esto puede llevar a una textura seca!
Step 11
¡Y ahí lo tienes! Tus deliciosas magdalenas de chocolate están listas. Son fantásticas servidas calientes recién salidas del microondas, pero también están maravillosamente sabrosas cuando se enfrían. Si planeas espolvorearlas con azúcar glas para decorarlas, asegúrate de que las magdalenas estén completamente frías primero. Esto evitará que el azúcar glas se derrita y asegurará un acabado hermoso.
