Maíz Tostado con Mantequilla, Dulce y Crujiente
Un Snack Sencillo para el Fin de Semana que Encantará a los Niños: Receta Dorada de Maíz Tostado con Mantequilla
¡Un tentempié perfecto para un día lluvioso, para ti y tus pequeños! Presentamos nuestra receta de ‘Maíz Tostado con Mantequilla’, hecha en un instante con maíz precocido y congelado. La irresistible combinación de azúcar dulce y caramelizada con mantequilla rica y sabrosa hará que todos quieran más. Con un exterior crujiente y un interior tierno, los niños exclamarán: ‘¡Mamá, el maíz tiene dalgona!’ (refiriéndose al caramelo de panal). Es un postre o snack ideal, sin complicaciones, que se siente especial. ¡Empecemos!
Ingredientes Principales- 3 mazorcas de maíz cocido (Si usas maíz precocido y congelado, descongela antes de usar)
- 1 a 1.5 cucharadas de mantequilla sin sal
- 1 cucharada de azúcar granulada
- Una pizca de perejil seco (para decorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara tu maíz. Estoy usando 3 mazorcas de maíz precocidas y congeladas. Si usas maíz congelado, enjuágalo bajo agua fría o cocínalo al vapor ligeramente para descongelarlo; volverá a su estado tierno original. Si tienes maíz fresco, simplemente lávalo bien.
Step 2
Corta el maíz preparado por la mitad para que sea más fácil de manejar y comer. Esto los hace convenientes para cocinar en la sartén y divertidos para que las manitas los sujeten después.
Step 3
Calienta una sartén a fuego medio-bajo y derrite 1 a 1.5 cucharadas de mantequilla sin sal. Es importante mantener un fuego medio-bajo para evitar que la mantequilla se queme.
Step 4
Una vez derretida la mantequilla, añade el maíz cortado a la sartén. Gira el maíz para cubrirlo uniformemente con mantequilla y ásalo hasta que esté dorado. Mantén el fuego a un nivel moderado.
Step 5
Sacude suavemente la sartén o gira el maíz para asegurar que la mantequilla se absorba de manera uniforme y que el maíz se dore por todos lados. Esto garantiza un resultado más delicioso.
Step 6
Continúa asando el maíz hasta que desarrolle un color marrón apetitoso. Es ideal asarlo hasta que los granos de maíz se sientan ligeramente masticables.
Step 7
Una vez que el maíz esté bien dorado, añade 1 cucharada de azúcar granulada y mézclala rápidamente con el maíz. Remueve con rapidez para cubrir los granos de maíz uniformemente con el azúcar.
Step 8
El azúcar se derretirá con el calor y formará una fina capa sobre el maíz. La clave es remover rápida y ágilmente para evitar que el azúcar se aglomere o se queme, similar a cuando se hace caramelo de panal (dalgona).
Step 9
Cuando la capa de azúcar forme una capa fina y crujiente sobre el maíz, tendrás un delicioso maíz tostado con mantequilla con un fantástico equilibrio de dulzura y riqueza sabrosa. Continúa cocinando un momento más hasta que el azúcar se derrita por completo y se combine bien con el maíz.
Step 10
¡¿Verdad que es increíblemente simple?! Este maíz tostado con mantequilla, hecho rápidamente, es un snack perfecto para los niños. Para mayor diversión, inserta brochetas de madera en el maíz para que puedan sujetarlas y comerlas fácilmente.
Step 11
Finalmente, espolvorea una pizca de perejil seco sobre el maíz terminado para darle un toque de color y fragancia. Esto hará que el maíz tostado con mantequilla se vea aún más apetitoso.
Step 12
Tus hijos se deleitarán exclamando: ‘¡Mamá! ¡El maíz tiene dalgona! ¡Está delicioso!’. La alegría de ver sus felices reacciones es realmente gratificante.
Step 13
¡Disfruta de este snack súper simple y apto para niños, con un exterior crujiente y dulce y un interior de maíz tierno y naturalmente delicioso! Haz que tus vacaciones sean aún más felices y sabrosas con tus hijos preparando este maíz tostado con mantequilla hoy mismo.
