Mandu Agridulce Crujiente con Freidora de Aire
Receta Fácil y Rápida de Mandu Agridulce con Mandu Congelado y Freidora de Aire
Descubre cómo preparar mandu agridulce de forma increíblemente sencilla friendo mandu congelado en la freidora de aire. Esta receta es pan comido y da como resultado unos dumplings deliciosamente crujientes y esponjosos, perfectos como aperitivo o como una comida ligera. ¡Disfruta de esta creación culinaria sin complicaciones!
Mandu (Empanadillas)- 6 mandu congelados
- 10 mandu hervidos congelados
Verduras- Un poco de repollo (en juliana fina)
- 1/2 cebolla (en juliana fina)
- 1/4 pimiento morrón (en juliana fina)
- Un poco de repollo (en juliana fina)
- 1/2 cebolla (en juliana fina)
- 1/4 pimiento morrón (en juliana fina)
Instrucciones de preparación
Step 1
Precalienta tu freidora de aire a 180°C (350°F). Para obtener mejores resultados, utiliza la rejilla de dos niveles. Coloca los mandu congelados en la rejilla inferior y, si lo deseas, añade unos perritos calientes para los niños en la rejilla superior. Cocina durante un total de 12 minutos. Después de 10 minutos, retira los perritos calientes (si los usas). Aumenta la temperatura de la freidora de aire a 200°C (400°F) y cocina durante 5 minutos adicionales para lograr una textura maravillosamente crujiente en los mandu.
Step 2
Mientras los mandu se están dorando, ¡preparemos la deliciosa salsa agridulce! En una cacerola, combina 3 cucharadas de agua, salsa de soja, kétchup, oligodang, extracto de ciruela y vinagre. Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio-alto. Una vez que hierva, añade el repollo, la cebolla y el pimiento morrón cortados en juliana fina. Cocina hasta que las verduras estén ligeramente tiernas, justo marchitas. En un tazón pequeño, mezcla 1 cucharada de maicena con 1 cucharada de agua para crear una papilla. Vierte gradualmente esta mezcla en la salsa hirviendo mientras revuelves continuamente, hasta que la salsa alcance el grosor deseado. Retira del fuego.
Step 3
Escucha el ‘bip’ – ¡tus mandu agridulces fritos a la perfección están listos! Estarán dorados y satisfactoriamente crujientes por fuera, mientras permanecen tiernos y jugosos por dentro. Disfruta de esta creación de empanadillas fritas deliciosamente salada y ligeramente dulce.
Step 4
Coloca los mandu fritos crujientes en un plato para servir. Vierte generosamente la salsa agridulce caliente sobre los mandu. Alternativamente, puedes servir la salsa aparte para mojar (‘estilo jjik-meok’), lo que también es una forma deliciosa de disfrutarlos. Este plato es maravilloso tal cual, o con tu salsa para mojar favorita.
